五行蔬菜湯，風行已久，只要蘿蔔、蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡、香菇合起來煮湯，就是不可思議的五行蔬菜湯了。很多人都說，藉由五行蔬菜湯之賜，而能從痛苦的病痛中解放出來。體驗者皆深蒙其利，喝五行蔬菜湯治病或養生保健俱佳。
簡述七種常見水果（櫻桃、葡萄、蘋果、柳丁、奇異果、香蕉、草莓）的功效與好處，諸多健康資訊，不妨多了解一下，對養生保健會很有用。西洋人說One apple a day keeps the doctor away! 一天吃一個蘋果，就可以不用看醫生了!請養成多吃水果的好習慣。
芝麻的成分及營養作用和魚有很多相似之處：
據專家報導，一勺芝麻醬勝過三塊魚，也許你很難想像，普通平凡的芝麻醬，竟超越且不亞於吃魚！由此可見，普通平凡的芝麻醬其營養成分及營養價值相當高，在食療保健上有很好的營養作用。
加拿大冰湖有機野米，生長於不施肥、無污染、乾淨清澈的湖泊中，屬湖泊米。加拿大冰湖有機野米長度約6mm，品質好的可長達12mm。
食物是最好的藥物，它能預防疾病發生，也可緩和疾病惡化，有時也會讓已形成的疾病消失，故如能對不同食材多加研究善用之，就可遠離疾病的折磨。加拿大冰湖有機野米功效多。
加拿大有機冰湖野米，一年採收一次，是印地安人的傳統食物。富含醣類、蛋白質C礦物質的鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B群。所含的蛋白質是五穀中屬含量高者，與米相較之下野米含有更多的離胺酸，且蛋白質是白米的2倍以上，所以在加拿大，野米被稱為「難得的好米」。加拿大有機冰湖野米更是加拿大癌症中心向癌症病患特別推薦的食物。
適量多吃豆腐及原味黃豆製品，也可避免老人癡呆，您不可不知！據報導，製作豆腐用的黃豆，它能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。同樣的，它也有壞處，那就是會把體內的碘排出去，因此經常吃黃豆食品的人，應吃些含碘多的海帶等加以補充碘。
豆腐被稱為補益清熱的天然養生食品，它可以清潔腸胃、清熱潤燥、生津解渴、補中益氣。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能與心腦血管疾病、糖尿病、動脈硬化、傷風和流行性感冒等等。
神奇又最平凡的絲瓜，很容易被人忽略，絲瓜英文名：fruit of Towel Gourd, Suakwa Vegetablesponge，俗名叫菜瓜，它是袪暑清心的家常蔬菜，又名“思意”、“布瓜”等。又因絲瓜老熟放乾後，網絡如絲，可用來擦拭洗滌炊具，所以絲瓜又有“洗鍋羅瓜”之稱。絲瓜還有其他別名，如天絲瓜、天羅、蠻瓜…等等。絲瓜色澤青綠，瓜肉柔嫩，味道清香，而且其適應性很強，很容易栽培，用途很廣，絲瓜渾身是寶，普遍受到人們喜愛。家有空地種棵絲瓜，好處多多！
藜麥（學名：Chenopodium quinoa，西方語言quinoa），Quinoa這個字有母親的意思。藜麥亦稱灰米，印地安麥，藜麥又名奎奴亞藜、金穀子、奎藜籽、藜穀，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物。藜麥已有7,000多年的種植歷史，在印加文明中具有非常重要的地位。
藜麥是南美洲在玉米還沒有普及前的重要作物，殖民地時代，西班牙人認為藜麥是低下的食物，然而現在藜麥在歐洲的地位相當高，被視為有機穀類之後，造成了一些廠商將白藜類（Chenopodium）的作物當作藜麥販賣。它們比藜麥更容易生長，但必須施以較重的農藥。營養成份也不如藜麥那麼高。目前科學研究顯示，與麥子或米不同的是, 藜麥包含充分的必需胺基酸（人體無法生產本身的胺基酸）, 故它能夠特別的被人體完全消化。藜麥亦包含對心臟很好而且豐富的脂肪酸歐米茄3。
根據專家學者不斷的研究，發現仙人掌這種本草植物的神秘性，仙人掌可稱是大地的母親特賜予人類的珍寶，宜珍惜善用之。
仙人掌生長於廣大的沙漠中，在只有外少量水分的沙漠環境下，竟然只要吸收些微水分於其體內，便可以使其體內蘊含有豐富水分。仙人掌還有高度的葉綠素，因為仙人掌長時間曝曬於大太陽下，吸收了很多大太陽的能量，所以儲藏於其組織內的生物能相當高；除此之外，仙人掌的生命力也特強，可以存活四百年。專家研究結果，認為，愈高等的生物，繁殖力愈慢，故仙人掌堪稱本草植物之王，綜觀本草植物中，活的最久、長得最慢的就是仙人掌。
很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢？
綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要「對症」來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。
