羊年要健康，從清淡素食健康年菜料理年夜飯開始，準沒錯！吃素食可以吃得豐富，也可以吃得很清淡，千變萬化；現在讓我們一起進入素食健康年菜料理食譜的世界，共同學習疏食健康年菜做法；玉滿堂健康素食年菜喜氣羊羊迎新春!
許多人有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血。其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材。只要加以適當搭配素食，其實不用太擔心貧血的問題。
六種素食是補血之王，誰說補血一定要吃肉呢?
提供下列素食&補血-六種蔬果是素食者補血好食材與大家分享！素食搭配蔬果得宜不擔心貧血問題！
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鋅、鐵和鈷等。
乾煸四季豆是一道漢族傳統菜餚，屬於川菜菜系列。 四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種無論單獨清炒，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。
美味乾煸四季豆是人人喜愛的開胃菜，好吃又下飯，年菜料理乾煸四季豆料理，讓闔家吃得安心又開心！
A.四季豆半斤（300克），切去頭、尾，折成二段。
B.辣豆瓣醬（15克），BRAGG天然醬油（15克），冬菜末少許
一年一度準備年夜飯-年菜的日子又要到囉!! 圍爐吃長年菜過個吉祥呷百二，究竟要如何準備一桌美味的年菜呢?
素食年菜推薦~提供十二道素食年菜料理食譜，年菜料理圓圓滿滿暖暖素火鍋，健康過好年！
粘糕、年糕、甜年糕，象徵著年年高昇。
台灣民俗臘月二十四日送過神之後，家家戶戶開始忙著過年第一件大事，「炊甜粿」也就是蒸年糕，因為這床年糕關係著家族一年的運氣，任何貧賤富貴之家一定要選一個良時吉辰，全家總動員好好蒸一塊大年糕，拜神、祭祖、春節宴客，當春耕的點心。
時至今日，人們大大改變古早年糕做法，顺應時代潮流，今天個人所製作的椰絲芋頭年糕食譜做法走小巧可愛的路線， 應景而不過量，以吃巧不吃飽為原則，適合小家庭食用，也滿足減肥達人需求，此道椰絲芋頭年糕食譜做法簡單幾步驟就能搞定，簡單易學，吃的安心也健康。
人未老髮先衰，少年頭上出現了白髮，怎麼辨？
許多人發現頭上冒出一根根白髮時，總被戲謔為「有智慧」，甚至以半諷剌的語氣說拔了白頭髮會變笨。增長智慧一定要靠白頭髮嗎？
頭冒白髮不一定是長智慧的表現，反而可能因壓力太大，潛藏肝腎功能失調的健康危機。
其實，白頭髮與智慧增長無關，中醫師也認為拔了不會有大礙，但為避免上班族年紀輕輕就出現壓力型白髮，看起來顯老又憔悴，肝腎失調，滿頭白髮提早報到；建議沒事多按摩穴位，調養肝腎功能，預防人未老卻髮先白。
提供下列少年白髮預防白髮變黑-四智慧穴按摩白頭髮變黑與大家分享！按摩穴位調養肝腎功能，預防少年白髮喔！
紅醬，即是蕃茄醬汁；蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬，紅醬微酸的風味，無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配！
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁，意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係，調查客人意見，意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變，順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞創新素食意大利麵番茄醬料理做法〞與大家分享；意大利麵蕃茄素食醬料理做法，從開始著手到完成的成就感，一份喜悦感很難言喻；享受過程中從無到有的廚藝樂趣，自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
A.新鮮牛番茄400g，香樁粉１大匙（15g），月桂葉2片，橄欖油2大匙（30cc） B.調味料:海鹽、粗黑胡椒粉各1/4茶匙
1.新鮮牛番茄洗乾淨去蒂，在番茄底部劃上十字。
2.煮一鍋沸水，投入番茄，川燙1-2分鐘至蕃茄表皮鬆軟翻起 。
3.取出燙軟蕃茄，沖冷水，用手撕去番茄皮。
4.番茄切成大塊，用果汁機打成蕃茄醬汁。
5.鍋中放入橄欖油30cc，加入香樁粉，中小火炒4-5分鐘
6.接著將番茄醬汁 ，月桂葉及調味料加入混合均勻
7.小火熬煮番茄醬汁約十分鐘至濃稠，即可。意大利麵蕃茄素食醬料。
8.意大利麵蕃茄素食醬料放涼後，可置放冷凍庫保存，使用前退冰即可！
1.意大利麵番茄素食醬做法，新鮮牛番茄也可以使用罐頭番茄罐頭取代。
2.意大利麵番茄素食醬料可以適用於任何義大利蕃茄料理中或是當做比薩抹醬使用。
3.如没有新鲜月桂葉，可以在烘焙材料行或超市調味購買或是使用綜合香代替，或加2-3葉九層塔亦可。
火龍果皮你們吃過嗎？火龍果皮成分含有花青素，火龍果皮和葡萄皮功效是一樣的，火龍果皮具有很強的抗衰老作用，因此女生要多吃啊。
幾天前個人購買了二顆火龍果，當享用完火龍果肉之餘，留下了火龍果皮，心想著，接下來該好好處理理，惜福、不浪費食材；瞬間拉回無限美好的回憶；話說約七、八年前返鄉時，由大弟招待，至埔里一間素食餐廳（已忘記餐廳名字）用用餐，一盤盤非常特殊健康美味的蔬果菜餚，至今仍難以忘懷，其中一道是由火龍果皮拌炒鮮蔬，火龍果皮經餐廳師傳處理得當，滑溜軟Ｑ順口，的確人間美味。
雖然火龍果皮含有豐富的花青色和營養成分，但是多數人不懂火龍果皮是寶，都直接把皮扔掉，非常可惜。為了讓火龍果皮能被充分利用，個人就動手來製作一道火龍果皮煎蛋食譜-創意火龍果皮煎蛋料理與大家分享；火龍果皮煎蛋料理食譜，營養全面，健康滿點。
魔鬼蛋Deviled Eggs，在西方人的Party常會看到，是一道很受歡迎的前菜點心！
農曆過年已屆，歡喜迎新年，闔家大團圓之際，不妨來道魔鬼蛋年菜料理食譜-創意魔鬼蛋做法料理，為餐桌添佳餚，也是不錯的選擇！魔鬼蛋年菜料理，口味得宜，深獲大家討喜唷！
雪白的蛋白托著滑滑的蛋黃餡料，漂亮又好吃喔。 創意魔鬼蛋料理帶去做派對小吃，閒暇時可以拿來當小點心，或是主菜前的開胃佳餚耶！
魔鬼蛋是傳統西餐中很有名的開胃菜，內容物不盡相同；此道"魔鬼蛋"指的是調味料中的辣味!
今天的魔鬼蛋做法略微變化，魔鬼蛋口味微辣不辣，魔鬼辣，讓人食指大動，欲罷不能，一吃再吃的魔鬼囉！
當友人來訪， 魔鬼蛋料理經常出現在個人餐桌上；也因創意魔鬼蛋料理口味得宜；深獲大家討喜，朋友吃的滿意，自己更得意！
紅醬，即是蕃茄醬汁；蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬，紅醬微酸的風味，無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配！
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁，意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係，調查客人意見，意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變，順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞自製意大利麵番茄素食醬料做法〞與大家分享；意大利麵蕃茄素食醬料理做法，從開始著手到完成的成就感，一份喜悦感很難言喻；享受過程中從無到有的廚藝樂趣，自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
