榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。
坐月子是女人調理體質、脫胎換骨的契機，但老祖宗留下的智慧，在現代卻面臨新的衝擊，到底過去的坐月子主張，現在合不合宜？想養生要怎麼應變？歷年來，個人多方面參與研習，坐月子揮別古老禁忌，坐月子調理中庸為宜；且讓月子媽媽輕鬆做月子。
推薦坐月子餐坐月子餐南瓜糙米粥料理食譜與月子媽媽分享，產婦做月子餐南瓜糙米粥大量氨基酸增加氧氣供應量喔！
個人實施此道南瓜糙米養生粥已二年有餘，功效的確顯著；外子攝護腺炎明顯進步，排尿也順暢；加上發芽糙米的營養價值，臉部氣色轉紅潤光澤，朝氣蓬勃，容光煥發；同樣的，個人也跟著吃南瓜糙米養生粥，這一路走來可謂之"能量飽足"，精神奕奕，不再經常打呵欠、流眼淚；個人本著醍醐不忍自享，將此道南瓜糙米養生粥做法與大家分享！強力推薦~
晨起把糙米洗淨，淺泡水中一天，晚上糙米即長出小芽，形成發芽糙米，此時的發芽糙米產生大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量，最富營養價值。
利用煮晚餐的時候即可炊煮糙米飯(可多煮些儲存一星期用)；再取部分熟糙米飯加入南瓜、藜麥、水用電子鍋煮開(期間不可加蓋)，視鍋中食材煮開後蓋上鍋蓋，隔天早上即有道地美味香醇的南瓜糙米養生粥可食用啦！
首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。 坐月子是女人調理體質、脫胎換骨的契機，但老祖宗留下的智慧，在現代卻面臨新的衝擊，到底過去的坐月子主張，現在合不合宜？想養生要怎麼應變？歷年來，個人多方面參與研習，坐月子揮別古老禁忌，坐月子調理中庸為宜；且讓月子媽媽輕鬆做月子。
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中秋腳步已近，市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇，儘管商家強調低卡健康月餅，但總比不上動手自製月餅來得安心。
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推薦下列坐月子餐京式椒鹽月餅食譜-產婦做月子餐健康京式椒鹽月餅做法料理獨家配方與月子媽媽分享，坐月子餐京式椒鹽月餅做法產婦歡渡中佳節為健康把關喔！
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
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提供下列坐月子餐剖腹產食譜-剖腹產後怎樣快速恢復體力與月子媽媽分享，剖腹產後以免引起脹氣！
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推薦下列坐月子餐番茄優格料理食譜與月子媽媽分享，產婦做月子餐番茄優格做法預防子宮頸癌及攝護腺癌喔！
番茄功效&營養-番茄紅素好處&番茄紅素功效:番茄富含機酸保護,維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。血液中番茄紅素含量高的人比較不易罹患某些癌症，如子宮頸、攝護腺癌和胰臟癌。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
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推薦下列坐月子餐水晶月餅食譜與月子媽媽分享，做月子餐健康綠茶QQ水晶月餅做法產婦歡渡中秋保健康喔!
此道綠茶水晶月餅食譜做法簡單易學，低卡水晶月餅每粒約50大卡熱量，約市售相同大小月餅1/5熱量。低熱量、低糖、低蛋白的健康水晶月餅，美味健康，很適合時下健康達人的需求!
A.綠茶皮材料：
澄粉150g，綠茶粉少許，熱開水80cc，橄欖油1小匙(5cc)，月餅模具1個
B.奶黃餡材料：
請點閱 月餅食譜自製奶黃餡做法-奶黃餡製作是美食料理的使者：奶黃餡扮演著美味料理的主角!
1.綠茶粉用熱開水泡開。
2.將綠茶徐徐倒入澄粉中，邊倒邊攪拌，不宜太濕，太乾則可加水調勻，稍涼後加入橄欖油，用手揉至光滑粉糰，即成綠茶水晶月餅皮。
3.揉好的綠茶水晶月餅粉糰，分成10等分，桿皮包入奶黃陷。收口朝上，放入枺油的月餅模，壓緊後，左右輕敲，倒扣，即成待蒸的綠茶水晶月餅。
4.待蒸的綠茶水晶月餅放電鍋內，外鍋用50cc水，蒸至開關跳起，約4、5分鐘，再悶1分鐘。
5.打開鍋蓋，一陣綠茶芬芳拌著奶香飄出，月餅外看似水晶，吃起來QQ，超可愛極了，忍不住咬一口，道地奶黃餡奶香十足！
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
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但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
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對慣吃葷食的產婦而言，吃素食月子餐不習慣的地方，除去少了「肉的滋味」，大概也擔心豆製品的變化性不大，減少了口感，建議不妨從改變烹調方式，避開高油煎、炸，把握低油、低糖、低鹽的原則，以燴、烤、滷、蒸、煮等烹調方式都可增加食材的變化性，並提升口感，最重要的還是在體重控制上，讓身體少了「斤斤計較」的負擔！
推薦下列素食坐月子餐創意月餅食譜 -做月子餐月娘仙桃月餅做法與月子媽媽分享，中秋仙桃月餅做法健康養生喔！
盼望著~盼望著~，年復一年……轉眼又是中秋！
中秋賞月，是人生的一大美景。十二度圓皆好看，其中圓極是中秋，中秋月牽動著古往今來代代人們的心。一輪洗盡鉛華的中秋月以它慣有的寧靜，年年向人世間播灑著充滿詩意的光輝。中秋月撰寫著中華民族悠遠的歷史和濃厚的文化氣息，中秋節亦成為國人盡情釋放情感的一個節日。
一股思索的靈感，牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙：DIY月娘仙桃月餅下凡塵，跟大家Say Hello；目睹的是精緻可口、賞心悅目的仙桃月餅，幸福成就感不可言喻！今年中秋分享家人及朋友的禮物是自己親手做的小月娘仙桃月餅，收穫的是洋溢著濃濃親情與友情。
月圓，餅圓，人團圓。賞月，觀菊，品茶，嘗月餅，歡聚時刻，月餅甜，心中更甜。
中秋夜，月兒最明，月兒最圓。詩人墨客，待月望月，觀月吟月。
古有李太白千年不朽：“舉頭望明月，低頭思故鄉”，蘇東坡赫赫有名：“我欲乘風歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒”，杜甫盪氣迴腸：“今夜鄺州月，閨中只獨看”，朱淑真哀怨纏綿：“月上柳梢頭，人約黃昏後”。
女人多愁善感，男人豪放縱情。唐明皇，夢遊月宮，苦“驚鴻一瞥影，廣寒身未到”。寂寞嫦娥，悔偷靈藥，“碧海青天夜夜心”。只能舒廣袖，只能千年一歎！
依稀當年，月正圓，花正好。花前月下，叮噹……，時鐘十二鳴響，忙忙摘一朵菊花，丟落池水中，心願，許一個心願，未來……是個不知數，展開的菊片，水上投影，預卜前程……，前程錦繡如願？
將華燈一盞盞點起，照亮來途去路。願天底下蒼生一路平安！再度期待來年，繼續月下祈禱……
油皮：(18g/個)
中筋麵粉(All Purpose麵粉亦可)200g，溫水85cc，油80cc，糖粉12g
油酥：(12g/個)
低筋麵粉(All Purpose麵粉亦可)150g，橄欖油75g
A、 餡料：綠豆餡480g
B、 堅果，蔓越莓(小紅莓)，葡萄乾
請點閱 【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡，有一股椰奶的芳香味，幾乎為人人所愛。
A.手工揉麵法：將油皮材料依照順序，麵粉 (需過篩) 築成粉牆→温水，分數次徐徐注入，邊注入温水邊揉匀→ 加入橄欖油和在一起，揉成光滑柔軟(似口香糖)狀的麵糰(這是關鍵及秘訣，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不會龜裂，光滑漂亮)
B.麵包機揉麵法：將油皮材料依照順序，温水→麵粉 (需過篩)→ 橄欖油，放入麵包機內，攪拌成光滑柔軟(似口香糖)狀的麵糰，攪拌時間約為十分鐘就行，這是關鍵及秘訣，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不龜裂，光滑漂亮)
【方法（B）的製作過程，較方便省時省力】
低筋麵粉 (多用途麵粉ALL PURPOSE FLOUR亦可)加橄欖油，放入大盆中，輕輕的和，拌成粉糰(不可太用力揉，會出筋)，備用。
3、將做法(1)和做法(2)蓋上保鮮膜，靜置一旁，鬆弛30分鐘。
4、把做法(3)醒好的油皮和酥皮揉成長條，切割至適當大小，分成16等分。
5、將做法(4)油皮桿成圓片，油酥包入油皮中，搓成長條狀，桿捲兩次(不宜多次，會有反效果)，如操作熟練，可同時桿捲兩片或三片，可省些時間，完成後蓋上保鮮膜，鬆弛十分鐘。
綠豆餡分成16等份，每份以姆指按壓凹糟，一一放入適量堅果，蔓越莓(小紅莓)，葡萄乾，搓成小圓球。
7、將做法(5)鬆弛好的油酥皮捍成圓片(邊緣薄中間厚)，放入做法(6)綠豆沙餡料，左手掌心放置油酥皮和餡料，以右手虎口處貼住油酥皮外緣往上推，左手的油酥皮和餡料跟隨著轉動，右手將收口捏緊，收口朝下。
8、取仙桃模具(紅龜印的背面)，撒入少許粉，放入小月餅，壓扁至空間舖滿，(腦力激盪、 創意、 巧思)。
9、備烤盤，鋪上烘焙紙，把做好的小月餅放置烤盤上方
10、食用紅色素加水調開，用小毛刷沾少許紅色素刷於小月餅上方
11、烤箱預熱十分鐘，把小月餅移入烤箱內，以160℃ 烘烤3O分鐘即可。
【請注意火候，視個人烤箱機型，溫差會略有不同】
12、健康養生兼創意的小月娘仙桃月餅下凡塵，跟大家Say Hello；個人以最誠摯心意，把今天所製作的小月娘仙桃月餅，獻給普天下蒼生，祝福您們身心靈皆健康無恙，明天會更好。
請點閱 冰皮月餅【附豆沙餡料和冰皮做法】道地香港冰皮月餅食譜做法
請點閱 廣式月餅做法(廣式豆沙月餅食譜附加月餅皮的做法配方)
請點閱 蘿蔔絲餅食譜做法(健康美味又低熱量的蘿蔔絲餡酥餅製作)
請點閱 月餅食譜 巧克力綠豆沙月餅做法，輕薄短小巧克力綠豆沙月餅很討減肥達人需求！
想看更多月餅食譜 請點閱 月餅食譜做法大全。
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坐月子餐芋頭酥月餅食譜-自製做月子餐芋頭螺旋酥月餅做法分享芋頭酥月餅獨家配方與月子媽媽分享！
中秋腳步已近，市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇，儘管商家強調低卡健康月餅，但總比不上動手自製月餅來得安心。
今天個人就動手來製作一道坐月子餐芋頭酥月餅食譜-自製做月子餐芋頭螺旋酥月餅做法：芋頭酥月餅獨家配方與月子媽媽分享！月子餐芋頭酥月餅用天然新鮮藍莓汁來取代色素，一試成功，成就感的喜悅自不在話下；個人本著醍醐不忍自享，將芋頭酥月餅製作秘訣公開與大家分享之~
祝福大家中秋佳節快樂
1.水油皮：中筋麵粉300g，40℃溫度藍莓汁160cc，無鹽奶油100g
2.油酥：低筋麵粉240g，無鹽奶油120g
【以上水油皮及油酥麵粉，用ALL PURPOSE FLOUR(多用途麵粉)亦可】
去皮芋頭1顆，有機椰子油45g，糖粉90g
首先將去皮芋頭切細塊，入鍋蒸熟軟後，取出趁熱壓成芋頭泥，加入椰子油及糖粉，拌攪均勻，即成椰香芋頭月餅內餡，芋頭內餡重量計900g，分成30等份，搓揉成圓球狀，每球約30g，備用。
a.取材料A1麵粉過篩。藍莓用Vita-mix調理機打成汁。無鹽奶油放家用烤箱中溫加熱使溶化。
【藍莓可取材於超市的冷凍藍莓】
b.將上述所有材料放入攪拌機，充分攪拌均均成光滑麵糰，即為芋頭酥月餅水油皮，用保鮮膜包住，放置一旁，醒約30分鐘。
c.醒好的水油皮重量計567g，各分成30等份，每份計19g，備用。
a.利用水油皮麵糰醒發時間來製作酥皮；取材料A2低筋麵粉過篩。無鹽奶油放家用烤箱中溫加熱使溶化。
b.將上述過篩麵粉及溶化奶油，用橡皮刀輕輕拌勻成麵糰(不宜過度搓揉麵糰會出筋，影嚮品質)，即為芋頭酥月餅油酥。
c.油酥重量計360g，分割成30等份，每份計12g，備用。
4.將水油皮包入油酥，收口後略為整型成橢圓形狀(有助下一步驟操作)，放置一旁，蓋上擰乾濕布，避免水分流失，不易操作又影響月餅品質。
5.工作台撒上些許麵粉，放置醒好的橢圓形月餅皮，用桿麵棍往月餅皮中心處輕輕按壓，再往上下來回桿勻後，捲起。
6.再重覆此動作，共計桿捲兩次(第二次麵皮可桿較長些，所製作出的芋頭酥月餅層次會較多，這是製作芋頭酥月餅的秘訣及關鍵)。
7.將溼布擰乾，覆上捍捲好的月餅皮，放置一旁，鬆弛約15分鐘。
8.已鬆弛的麵團用刀子從中心處，一切成二個小麵團。
9.分別將分割麵團，切口處朝上，壓扁，桿成直徑約10cm圓形薄片。 10.取圓形薄片月餅皮，包入芋頭餡，收口捏緊，排入烤盤。以170度C，烤25分鐘即可。
芋頭酥月餅做法心得分享：
1.用40℃溫度藍莓汁來製作水油皮，所出爐的芋頭酥月餅表面光滑不龜裂，這是芋頭酥月餅製作的關鍵及秘訣。
2.用藍莓汁取代色素，是健康月餅的指標，更是時下健康達人的共識，讓大家吃得安心，吃出健康，快樂過中秋佳節。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，此道坐月子餐食譜-炒毛豆松子月子餐料理，植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子！
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健康水晶月餅材料有水晶粉、麥精糖漿、蒟蒻果凍粉，並使用地瓜、紫山藥及馬鈴薯當內餡，每粒約50大卡的熱量，約市售相同大小月餅1/5的熱量，但水晶月餅口感Ｑ軟，清爽不油膩。
水晶月餅材料中，1克麥精糖漿只含有3.2大卡熱量，而一般蔗糖1克則含有4大卡，蒟蒻果凍粉可調整月餅Ｑ度，因此麥精糖漿只需標準量的3分之1，適合慢性病友、減肥達人食用。
