曾經邀請一位外國朋友,在家中共進一次午餐,他感覺吃素
食怎麼這麼好吃,且吃得津津有味。席間又談到他每天作惡
夢,我順口告知改吃素食吧!他沒說好或不好。餐後又將剩
菜打包給他帶回家吃。一段時間後咱們同時被邀請到一位白
人家作客,一見面他就說他一直還在吃素食,原因為何?因
為不再作惡夢了。所以,學做幾道素食宴客菜,在家裡宴客
與朋友談談心倍感溫馨,也真想不到一頓素食餐會改變他人
的一生喔!這是真實的故事分享。大家來積極提倡素食,為
素食加油吧!
豆腐,是極為物美價廉之物,窮人靠豆腐補充營養,有錢人吃豆腐以均衡口感、減少油膩,烹飪常用的二十六工法中,調理豆腐的方式至少佔了三分之二,豆腐不管怎麼做都好吃,只在調味上變花樣而已!