幽門螺旋桿菌在世界不同種族,不同地區的人群中均有感染,可以說是成年人中最廣泛的慢性細菌性感染。

幽門螺桿菌主要是通過口 - 口傳播,正因如此,幽門螺桿菌的感染率特別高,在我國,幽門螺桿菌的感染率在60%-70%,伴隨發現幽門螺桿菌的兩名澳大利亞醫生獲得諾貝爾醫學獎,幽門螺桿菌彷彿一下子成為了網紅,人們對它也越來越重視。

眾所周知,幽門螺桿菌是一種有害的細菌,幽門螺桿菌在胃內寄生後,會誘發多種胃病的發生,比如消化性潰瘍,胃炎,胃癌,胃黏膜相關淋巴瘤。

幽門螺桿菌&健康飲食

有人說,幽門螺桿菌是吃出來的,這一點都不誇張,不健康的飲食習慣,會破壞胃的免疫力,甚至胃的屏障,導致幽門螺桿菌可以突破防線,在胃內寄生下來。

那麼問題來了,既然幽門螺桿菌是通過口 - 口傳播,那麼除了要注意餐具的消毒之外,飲食上還應該注意什麼呢?

要想降低幽門螺桿菌的感染風險,以下幽門螺桿菌四種食物的禁忌,預防幽門螺桿菌這些食物再美味也別吃再美味也別吃。

預防幽門螺桿菌四種食物的禁忌

幽門螺旋桿菌是什麼?和胃病有相關嗎?胃病是否還有其他原因?胃病有哪些症狀?幽門螺旋桿菌如何傳染?要如何得知是否有感染幽門螺旋桿菌?應如何治療?

大部分的慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌、胃淋巴癌的主凶,都是幽門螺旋桿菌(幽門桿菌),它可以說是大多數消化道疾病的禍首。

多數胃病、消化道疾病「禍起」幽門螺桿菌;大家已經知道,幽門螺桿菌是「吃進去的」。早期很多幽門螺桿菌感染者沒有明顯症狀,致使細菌在患者體內長期破壞、寄生、繁殖。待出現胃痛、噯氣、噁心、腹脹、口臭等症狀時,幽門螺桿菌已在體內發展到定數量,並誘發胃腸道疾病。以下四大症狀當心幽門螺旋桿菌感染,提供兩類幽門螺旋桿菌檢測方法:三個方面預防幽門螺旋桿菌!

研究發現,在台灣約50%成年人有幽門螺旋桿菌感染(註:中國大陸也約為50%)。罹患十二指腸潰瘍的病人有 75~100%感染;胃潰瘍及胃癌則有70~80%感染。

但反過來講,感染不等於發病,因為約80%的幽門螺旋桿菌感染者,終其一生並不會有症狀。

感染幽門螺旋桿菌,胃癌風險增至2~6倍

黑醋栗,英文名稱:Blackcurrant;黑醋栗別名:黑加侖、黑佳麗、黑嘉麗、黑加侖子、黑豆果;學名:黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)

黑醋栗是一種暗紅色的漿果,外觀有點類似野生藍莓,採收時果實帶有蒂頭為較顯著的差別,黑醋栗主要生產於紐西蘭、北歐及北美等地區。黑醋栗含有某些獨特的花青素等成份,這些黑醋栗/黑加侖子成份中的卓越功效不容忽視,經專家研究發現,黑加侖有助預防或緩和許多不同的疾病和慢性病痛。

黑醋栗被稱為果中之王,因為黑醋栗較其他水果含有數倍濃度的鉀、鎂、鐵、鈣、維他命A、B、C等及微量元素、有機酸和酚醛等:黑佳麗較其他天然食物含有更多的維他命C(是新鮮柑橘的四倍)在黑醋栗中,花青素族群是一種最重要的生物類黃酮素,它是黑醋栗抗氧化特性的主要元素:花青素是一種被發現在莓果中的天然物質,它使黑醋栗擁有高水準的抗氧化能力,並賦予其紅顏色的果實,花青素也被發現跟護視力有關,並能減輕與老化有關的疾病。黑醋栗食用方法與其他相莓果相似,以打成果汁或精力湯飲用為佳,並可加入蜂蜜等調味或與其他莓果汁調配飲用。

十五種黑醋栗/黑加侖子(Blackcurrant)的卓越功效

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