麵包食譜Focaccia佛卡夏麵包食譜材料:

  1. 250ml 水 : 分成100ml 微溫水及150ml 微溫水
  2. 小匙酵母粉
  3. 1小匙白砂糖
  4. 1小匙海鹽
  5. 3 cup 中筋麵粉(ALL PURPOSE FLOUR多用途麵粉亦可)
  6. 70ml  EXTRA橄欖油(50ml橄欖油加入麵糰,另外20ml保留)
  7. 迷迭香2小撮(將根莖剝除,保留葉子) 和少許義大利綜合香料 (Italian seasoning)
    • 【上述迷迭香一小撮以刀切細碎和於麵糰中,另一小撮保留加入材料(6)20ml橄欖油(即為迷迭香橄欖油),用於麵糰表皮之整型美容】

麵包食譜Focaccia佛卡夏麵包食譜做法:

發佈於 麵包食譜

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