番荔枝英文:SugarApple或Sweetsop、Custard Apple,番荔枝外表酷似釋迦牟尼佛頭狀,因此國人習慣稱之【釋迦】;番荔枝學名:Annona squamosa,又稱佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子(指其果實)、亞大樹(指果樹)、林檎(廣東潮汕地區)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、假波羅(廣西憑祥,番荔枝因其外形與結構都酷似廣西特產水果菠蘿蜜、番鬼荔枝(廣東粵語區、香港、澳門)等,為釋迦科釋迦屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物,果肉白而甜。

番荔枝/釋迦

番荔枝/釋迦多栽種於熱帶地區,原產於熱帶美洲,目前全世界臺灣栽植最多。在臺灣,釋迦大多分布於東部及南部,尤其以臺東所種植的釋迦最多,品質最為優良。據農業年報統計,迄2000年止,全臺栽植面積為5,500公頃,其中臺東縣約為4,500公頃,占全臺栽植總面積之81.8%,故臺東縣為全臺釋迦之主要盛產地。另外,臺南市歸仁區亦為重要產地。
目前台灣釋迦大致栽培【土釋迦】與【鳳梨釋迦】(Atemoya或Custard Apple),主要產地以台東地區最負盛名。

番荔枝營養&番荔枝功效

西洋芹防癌抗癌:芹菜是高纖維食物;食用西洋芹菜,經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

西洋芹菜還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到解毒、排毒,預防結腸癌的目的! 

腎臟可過濾血液,排除體內的鹽及毒素!

清毒素-腎臟解毒,排毒靠西洋芹!

腎臟解毒西洋芹做法:

 

葡萄乾的營養價值非常高,主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,葡萄乾對恢復疲勞相當有效。

葡萄乾含有多元酚,提供消除自由基的抗氧化物質。

葡萄乾功效:葡萄乾含有酒石酸,能吸附腸道造成便秘、癌細胞的有害物質,並排出體外。

葡萄乾的功效還有有緩解氣短症狀,對治療血小板減少也有功效:葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,是補鐵最佳的福音!

醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋還有減肥、美容、抗癌、殺菌的功效,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效。用食醋來治病是古今中醫藥學的重要組成部分。

醋食療功效還有提高身體代謝機能、快速消除疲勞、消除多餘脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。消除肥胖。醋的功效可以使胃腸機能轉好,消除便秘。

葡萄乾加醋的神奇功效:

介紹兩種醋葡萄乾的做法:

一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。

可衡量自己的時間,從中選擇一種醋葡萄乾。

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」:

醋葡萄乾材料:

一大匙葡萄乾,一大匙醋﹝天然釀造醋﹞

醋葡萄乾做法一

發佈於 醋食譜

地瓜(紅薯),目前世界各地都有廣泛栽種。 1995年美國生物學家發現,地瓜(紅薯)中含有一種化學物質叫脫氫表雄酮 (DHEA),可以用於預防心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌。

發佈於 地瓜(番薯)

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