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年糕做法大全

最重視的節日農曆新年已屆,"年糕"是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應景食品。吃年糕、年高、年年高,寓意大朋友步步意陞,小朋友快高長大。
要吃到健康無添加的年糕,最好就是自己動手做,想吃低糖一點就自行減糖,油的份量又不用下太多。
其實年糕的做法容易,材料亦十分簡單,而傳統的年糕大家都經常吃到,今將年糕食譜改做另一款養生健康的廣東薑汁年糕的做法好吃不粘牙,與您分享廣式年糕料理食譜,美味廣東薑汁年糕料理要訣!

美味廣東薑汁年糕料理要訣:

 生活常識-居家生活篇

每天媽媽們煮飯的洗米水都輕易倒掉了嗎?其實洗米水有許多超好用的小撇步,許多阿嬤們也都知道洗米水的超級妙用!

清潔去污好方便!淘米水去味,乾淨又環保;淘米水中的鹼性物質是超棒的清潔劑,可以清洗餐具、門窗、家具、擦拭地板,去污能力不差而且還能去除油漆味!更重要的是,用洗米水去汙十分環保、不像化學清潔劑一樣對地球造成傷害,下列是淘米水的十大功效及淘米水的四大藥用價值,媽媽們可以試看看!

淘米水的十大功效

1.淘米水蒸煮毛巾變得白又軟

毛巾如果沾上了水果汁,汗漬等,會有異味,並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮幾分鐘,就會變得又白又軟。

生活常識-居家生活篇

現代咖啡水平提高了,很多人除了滿足基本的生活需求之外,開始追求生活的品質。因此咖啡是現代文明人士喜歡的一種飲品,市場上街頭巷尾各種各樣的咖啡館也如雨後春筍般林立。

多數店家都很樂意提供不用的咖啡渣,所以不妨將這項免費的咖啡渣資源收集起來,減少垃圾,大大發揮咖啡渣妙用!

不知道大家咖啡渣是否也有了解呢?咖啡渣的用途可多呢,煮完的咖啡渣多數被丟進垃圾筒,其實咖啡渣的功能還真不少,咖啡渣別急著丟,今天就跟大家一起分享以下以下五項咖啡渣用途,咖啡渣簡單加工還可做成有機堆肥!

咖啡渣妙用

有「咖啡博士」之稱的台灣農藝學系暨研究所助理教授王裕文表示,咖啡渣最常見的用途就是放菸灰缸中除臭。因為咖啡豆經烘焙後,體積比生豆至少膨脹了10%以上,裡面的空隙變大了,所以變成了多孔隙的構造,就可以產生吸濕、吸附味道的效果。

但要使用咖啡渣前,第一件要做的事就是乾燥,可以用曝曬、烤箱或微波爐等方法乾燥咖啡渣皆可。

五項咖啡渣用途

生活常識-居家生活篇

只要遇上下雨天,都會讓整個家籠罩在一股濕氣裡,最討厭的就是衣服總是曬不乾,棉被蓋起來也覺得不暖,連帶的讓身體出現濕黏沉重感。

尤其台灣的冬天屬於濕冷氣候,在沒有足夠陽光的季節中,感覺磁磚等多處快發霉了該怎麼辦?居家防潮抗霉更顯重要,以下是居家清潔防潮抗霉五妙招;從空間除濕到櫥櫃防潮、廚衛抗霉,通通都不能放過,讓各個空間都能乾爽舒適擁有好心情,稿定居家環境清潔防潮抗霉維持居家乾爽!

居家清潔防潮抗霉五妙招:

素食醬料 (96) 素食醬大全

越來越多人喜歡為家人烹煮蔬食美味,瞧著一家人團聚的滿臉笑容,無關貧富,無關世俗,無關地老天荒,只要聚在一起用餐,健健康康,快快樂樂才是最重要最幸福的事。

也許很多人不知道什麼是海山醬,在早期台灣的飲食文化裡並無太多的醬料.所以海山醬被稱為萬用醬,但是只要說到春卷、粽子、素蚵仔煎、油飯、素甜不辣、天婦羅等的沾醬,那就無人不知無人不曉了!

今天跟大家分享一道素食海山醬料理食譜,自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理要訣;萬用的涼拌汁學會之後不管是做冷盤,還是拌涼麵都非常好吃入味,還可以蘸火鍋菜。萬用的調料汁一分鐘就學會,吃火鍋必備素食海山萬用醬做法開脾胃享健康,一起來看看海山萬用醬是怎麼做,用十分鐘時間動手做做看吧!

自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理

點心食譜做法大全

農曆過年即將到來,也該做些甜點與親朋好友們同享;瞬間腦海中喚起懷念古旱好滋味芝麻糖 ,心動立馬行動,就著手來製作簡易芝麻糖食譜,自製美味芝麻糖料理秘訣與您分享,年節懷舊禮芝麻糖小零食做法吃得安心享健康!

黑芝麻營養&黑芝麻功效

俗話說:“補藥一堆,不如黑芝麻一把”,我們小小的黑芝麻可以控制血糖上升,另外,黑芝麻的鐵含量很多,可以摻入骨質疏鬆。
喜歡健身的人,黑芝麻能提供豐富的蛋白質,提高人體的免疫力。黑芝麻富含的維生素E使皮膚光滑細膩,同時能促進腸內的毒素排出,對緩解便秘很有好處。

白芝麻營養&白芝麻功效

白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化氧化對皮膚的危害,替代或中和細胞內有害物質游離基的游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
白芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯,粗糙,令皮膚細膩光滑,紅潤光澤。

自製美味芝麻糖料理秘訣

 慢性呼吸系統疾病是四大慢病之一,慢阻肺是全球第四大致命死因。慢阻肺從發病到形成、出現明顯的症狀一般要經過5—10年,肺被喻為不動聲色的隱形殺手。但越在早期無症狀階段,患者的肺功能下降越快。當出現明顯症狀時,患者的肺功往往已經出現不可逆的損傷。秋冬季節是慢阻肺疾病的高發季節,在此奉上最能養肺護肺的食物,同您一起將健康進行到底!

Q、冬季養生;如何通過食療護肺降低霧天對人體的危害?

A、下列最能養肺護肺的食物:十種冬季潤肺食物功效最好;健康飲食療法護肺有效保護您的肺,養好肺才長壽!

十種冬季潤肺食物功效最好

年菜食譜做法大全

另人難忘懷的椰子餅,原來真正的名字叫番婆餅,也叫薯粉餅和椰香餅,椰子餅是馬來西亞很地道的傳統年餅,馬來名字叫“Kuih Bangkit”。

經過娘惹( 15 世紀初期定居在馬六甲、印尼或新加坡一帶的中國明朝移民和當地土著通婚生育的混血後裔,男子稱為「峇峇」,女子稱為「娘惹」)改進,成為娘惹糕點的代表,番婆椰子餅也是馬來西亞農曆新年應節食品。

有了番婆餅名字萬事好辦,身在幸福的互聯網世代,一個按鈕便找到了很多資料,這道有名的點心流傳很多配方,眼花撩亂。調配時以當年記憶中的椰子餅風味為準,成功做出近似的口感和味道,心中還有幾分激動。番婆餅除了壓模比較多工,製作不算難,以後閒時可製作多一點,慢慢享受。

此道馬來西亞椰子餅/番婆年餅食譜,番婆餅製作方法容易,只是事前的準備功夫,需要拉好幾天。道地古早味番婆椰子餅做法木薯粉和玉米粉需要炒過,等5-7天才能使用。所以心急想趕快做,還真的不行。炒過的粉,在製作番婆餅乾後,除了入口即化,真的很難找到另個更恰當的詞來形容。

道地古早味番婆椰子餅做法:

養生食譜大全

感冒咳嗽是一種氣道變應性性,也是常見的症狀,幾乎大家都經歷咳嗽的煩惱,尤其寒冬季節,很多老人,孩子和患者連門也不敢出,大大影響了生活質量 。

Q.感冒咳嗽怎麼辦?

咳嗽是很多疾病的症狀,某種感冒,肺炎,百日咳等都會出現咳嗽伴隨症狀,那個咳嗽怎麼辦呢?

A.下面為您介紹感冒咳嗽的止咳方法;在家治療感冒咳嗽食療藥方,果療書記載梨子有生津止渴,止咳化痰潤肺功效。

梨子功效

據《果療》一書中記載:梨子味甘而微酸,性涼。有生津止渴,清熱降火的功用。梨子可止咳化痰潤肺,亦能保肝、助消化、促進食慾。
中醫也將水梨視為珍貴的食材,水梨汁具有鎮定咳嗽,舒緩喉嚨痛的效果,還能夠祛痰,緩和喉嚨不適。

在這個顏值當道的時代,好的身材也是一個很重要的部分。因此為了能變窈窕美麗,能有好的身材,很多人就開始進行減肥,可以喝花茶減肥。那麼,你們知道花茶的減肥功效?

花茶是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。其氣味芬香並具有養生功效,下面就跟大家分健康減肥花草茶飲,二十種茶道減肥花草茶配方,喝花草茶及花草茶的減肥功效報您知!

二十種茶道減肥花草茶配方

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