鳳梨英文名稱：,Pineapple. ‧學 名：Ananas comosus (L.) Merr. 水果類-諺語. ‧科 名：鳳梨科(Bromeliaceae)鳳梨屬(Ananas). 別 名：鳳梨(廣州植物志)，鳳梨、露兜子(植物名實圖考)，波羅、菠蘿(廣西)，旺來、地菠蘿、黃萊、黃梨、王梨，萊，蓊萊、千肚子果、茥菜。
鳳梨原產地：中南美洲的巴西和巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
鳳梨分布：台灣中南部的丘陵地和山坡地，更是發展鳳梨栽培最佳產區。鳳梨在台灣中南部及東部山坡地最為集中，而以南部的關廟鳳梨最負盛名。目前產地集中於屏東縣、台南縣、高雄縣及南投縣等。
鳳梨果實含有豐富的營養，風味絕佳，除供生食外，並可供給食品加工廠製造罐頭、冷凍鳳梨、蜜餞及鹽漬與釀造酒醋等。
