牛至，英文名稱：Oregano，又名奧勒岡、俄力岡、滇香薷、香芹酚、野馬鬱蘭，是唇形科牛至属中的一種植物；牛至學名（Origanum vulgare L.）；由於在義大利披薩中常用到牛至調味，所以又被稱為披薩草。
牛至原產於地中海沿岸、北非及西亞，目前在英國、西班牙、摩洛哥、法國、義大利、希臘、土耳其、美國、阿爾巴尼亞、南斯拉夫、葡萄牙、墨西哥及中國圴有生產牛至。以摩洛哥、英國、南美洲部份地區及希臘生產牛至最多。全球栽培牛至面積有8，000公頃。
牛至在不同的國家及地區則有不同的名稱。如在英國，種植於野外的奧勒岡稱為野馬郁蘭。惟在地中海地區生長的野馬郁蘭則被稱為奧勒岡。1940年代初期，在美國一般的馬郁蘭被稱為野馬郁蘭，目前則被稱為奧勒岡。
牛至是唇形花科奧勒岡屬的多年生草本植物。牛至的葉對生，葉片呈心形或卵形，莖、葉密佈粗絨毛，開花前植株匍匐於地面上，開花時植株會長高達50公分左右，花為粉紅色的繖形花序。請參閱以下牛至/Oregano，牛至的使用部分&牛至的用法，牛至的七大功效與您分享～
左手香；英文名稱：Patchouli，Cuban Oregano .拉丁學名：Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng.左手香別名：著手香、到手香、刺蕊草、本藿香、藿香、排香草、洋薄荷、印度薄荷、番檸檬，廣藿香。左手香是許多人會覺得面善的植物之一。
左手香/到手香屬多年生草本植物，全株具有濃郁香氣，手一碰到就會沾到香氣，所以稱為到手香。因為到手香台語發音與左手香相同，所以也有人稱它為左手香。
左手香，「不只左手摸會香、右手摸也會香！」不僅如此，左手香還能舒解疼痛、治療感冒發燒、喉嚨發炎救急，對夏天常見的蚊蟲咬傷也有效，善用左手香，養生保健不會老。
左手香原產地是南亞的印度、斯里蘭卡，數百年來，體型嬌小的左手香，被東印度人用作布料的芳香劑。當英國人在1820年引進印度披肩布料時，發現了左有香誘人的香氣。如果直接將其棄置於衣物中，還可以防蟲蛀。東南亞視其為殺菌、興奮、驅蟲劑，可治療毒蛇蚊蟲咬傷，並可醫治頭痛、腸胃氣賬、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。
左手香是青草店的鎮店之寶；青草店整年都會將左手香放在店門口，讓客人挑選購買，還會現榨新鮮的左手香汁，讓喉嚨痛的客人試喝，雖然口感略為青澀嗆鼻，但試用後舒解疼痛的功效非常好，讓人對它讚不絕口，所以左手香也算是青草店的鎮店之寶之一。
