金桔，英文名稱：Round Kumquat.；學名：Fortunella margarita 。金桔別名：金柑(遊宦紀聞)，金桔、楱、丸金柑、金棗、牛奶橘、壽星柑、羅浮柑、圓金柑、圓金橘、四季桔、公孫桔、圓果金柑、酸桔仔洋奶桔、牛奶桔、金棗、金彈、金丹、馬水橘種拉丁名：Fortunella margarita (Lour. ) Swingle；金桔科屬：芸香科 金桔屬，金桔科拉丁名：Rutaceae。

金桔原產地：中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。提供下列金桔-金桔的功效&金桔營養價值與大家參考，金桔富含維生素P，預防高血壓及血管硬化哦！

金桔用途：

1、金桔食用：果肉多汁，味甘酸可食。

2、金桔是鳳蝶幼蟲食草：金桔是鳳蝶科幼蟲的食草植物。

3、園藝植栽、盆景用金桔：金桔外形美麗討喜，滿樹金桔象徵大吉大利，常被用為擺飾盆景。

4、藥用金桔：金桔果皮、種子、葉片等均可入藥。金桔性味：金桔果實：辛、甘、溫；葉：苦、辛、涼；根：辛、苦、溫。

5、金桔效用：金桔果實：理氣，解鬱，化痰，醒酒。金桔治胸悶、傷酒、口渴、食滯胃呆。金桔葉：疏肝解鬱、理氣散結、治噎嗝、瘰癧。金桔根：健脾理氣、治胃氣痛、疝氣、產後氣滯，腹痛。

金桔功效&營養價值

金桔是過年期間象徵吉祥最好的水果~大吉大利

金桔醬營養功效：

金桔醬含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤；金桔醬也能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

金桔醬亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性；金桔醬可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

金桔也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效。

金桔醬是一種很值得推薦的果醬，金桔醬可以塗在麵包、饅頭上吃，也可以用來泡茶喝。更重要的是，金桔醬有化痰止咳的功效，當你感覺嗓子不舒服時，吃點金桔醬有不錯的效果。

金桔醬做法很簡單，有多種金桔醬不同做法，現將幾種流傳較廣的自製金桔醬方法介紹如下，供大家參考。

金桔，英文名稱Round Kumquat學名：Fortunella japonica (Thunb.) Swingle Calamondin Round Kumquat， “金桔”別名：金彈、金柑、屬芸香科、金桔屬。

金桔據推測可能為金柑 (Kumquat)與桔 (tangerine)的雜交種  金桔又稱為「四季桔」是一種綜合熱性; 涼性性質的水果。

金桔原產地：中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。

金桔作用：

1.食用：果肉多汁，味甘酸可食。

2.鳳蝶幼蟲食草：是鳳蝶科幼蟲的食草植物。

3.園藝植栽、盆景用：外形美麗討喜，滿樹金桔象徵大吉大利，常被用為擺飾盆景。

4.藥用：果皮、種子、葉片等均可入藥。