酪梨的營養

酪梨又稱牛油果、油梨、樟梨。源自中南美洲,外形如梨、果肉如乳酪般滑順,含有豐富維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素,是營養密度高的食物。半個酪梨約有130卡熱量,其所帶來的飽足感可降低食慾,是女士及減肥達人最愛。
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養生酪梨香蕉核桃椰奶做法料理

發佈於 酪梨食譜

酪梨英文:Avocado、Avocado pear、Aguacte: 別名:幸福果(台灣)、鱷梨(日本)、油梨、牛油梨、奶油梨、黃油梨(大陸),在台灣酪梨又被稱為「幸福果」。 

酪梨為金氏世界紀錄中營養最豐富的水果。 酪梨雖長在樹上,並以「梨」為名但並非水果,在食物分類而言酪梨歸類於「脂肪」,脂肪就是動物的油脂。每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克。酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪,科學家認為酪梨可預防心血管疾病和某些癌症。

酪梨還含維生素、礦物質、纖維、蛋白質,多吃酪梨絕對有益健康。酪梨的熱量在水果中是較高的,每100公克熱量約58大卡,其熱量是來自脂肪而非醣類,而一般水果的熱量則來自醣類。

酪梨七大功效:酪梨的營養價值&吃酪梨好處:

1、酪梨改善口臭:

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