藜麥是一種在美國GOOD FOOD健康食譜上常出現的食物。藜麥營養豐富，素有「穀物之母」稱號；藜麥低脂、低糖、低澱粉，熱量值僅僅305大卡/100g(大米為350大卡)，藜麥是鹼性食物，人體pH高於7時血液內氧含量增高，有助於消耗脂肪，相當適合減肥逵人的需求，今天個人就動手來製作一道西式料理-健康藜麥蔬菜沙拉料理食譜與大家分享!
食用藜麥，體內不會累積過多熱量，而導致肥胖，另外，藜麥的均衡營養特性，可防止營養過剩導致的肥胖症。
西式料理健康藜麥蔬菜沙拉做法簡單易操作，藜麥煮滚，關火後，燜熟至水分被吸收完，放涼後和蔬菜丁或果粒攪拌均勻，用量依個人喜好添加即可。
藜麥成分中富含phytoestrogens （植物雌激素），這種物質對預防一些慢性病如：乳腺癌、骨質酥鬆及一些婦科疾病具有顯著效果。
有機藜麥是一種完全蛋白，藜麥不含膽固醇、低鈉，但纖維含量比全麥高出50%。食用藜麥後不會在身體中形成脂肪，食用後有飽腹感。食用藜麥可獲得足量的礦物質及各種營養物質及維生素，藜麥有減肥瘦身功能。
藜麥更是印加人神聖的食品；藜麥雖然被歐洲人帶來的糧食，如小麥等穀物所排擠，但是，現在藜麥的營養價值被美國人和歐洲人重新發現，因此，藜麥被人們稱為遠古時代「丟失的營養黃金」。
藜麥蔬菜養生鹹粥做法簡單易學；藜麥蔬菜養生鹹粥做為早餐可以減少心臟病的發生。
養生藜麥鹹粥料理食譜也是高血壓及二型糖尿病人一日三餐中的最好選擇。
藜麥小米養生粥料理食譜有很好的保健作用，藜麥和小米都是碱性食物，且容易消化，對脾胃無刺激，好消化。
藜麥小米養生粥料理有養脾胃、補氣血、強腎的功效，中醫常說一切疾病或是身體上的不舒服都來自脾胃，通過藜麥小米養生粥食療方法，慢慢身體就變得強壯。
藜麥小米養生粥無論是老人、小孩、身體較弱的人群，或是生理期和產後的女性都適宜食用。
養生藜麥小米粥有補血補氣、健脾益腎功效；糖尿病人也可以食用藜麥小米粥!
藜麥2大匙(30g)，糯小米4大匙(60g)
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。美國宇航局的研究人員覺得藜麥的營養豐富、均衡，正考慮將藜麥作為宇航員的食品。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
發芽糙米奇特功效，專家實驗證實：發芽糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。
藜麥糙米養生粥功效:藜麥糙米養生粥富含人體必需的氨基酸、鎂和鉀等礦物質，營養含量高；常食用藜麥糙米養生粥好處可以緩解血管壓力，減少心臟病的發生。
藜麥2大匙(30g)，發芽糙米飯1小碗，燕麥片1/2小碗，水2000cc
發芽糙米飯烹煮法，請點閱 糙米(發芽糙米) 糙米功效：廿一世紀發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮很大的作用
1.鍋中將水煮開，放入藜麥及發芽糙米飯，攪散開來，以中火煮滾。
2.改小火，投入燕麥片，攪散均勻後，熄火，燜五分鐘左右，即可食用。
3.藜麥糙米養生粥食譜做法就這麼簡單容易；營養藜麥糙米粥料理為您打造元氣，健康滿點喔!強力推薦~
藜麥及發芽糙米飯加入燕麥片，一來可使此道粥黏稠好吃，二來補給多面營養素。
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請點閱 發芽糙米功效及營養價值-發芽糙米的食物纖維加速排毒；發芽玄米有促進新陳代謝功放。
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。美國宇航局的研究人員覺得藜麥的營養豐富、均衡，正考慮將藜麥作為宇航員的食品。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
發芽糙米奇特功效，專家實驗證實：發芽糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。
藜麥糙米養生粥功效:藜麥糙米養生粥富含人體必需的氨基酸、鎂和鉀等礦物質，營養含量高；常食用藜麥糙米養生粥好處可以緩解血管壓力，減少心臟病的發生。
藜麥2大匙(30g)，發芽糙米飯1小碗，燕麥片1/2小碗，水2000cc
時下的新新人類，無論上班族亦或外宿學子們，各奔前程，忙得不亦樂乎；無可厚非這是天經地義之事，然而在固守本位為前提之下，更要著重於健康養生，有了良好的體力方能走更長遠的路，期盼全民皆健康，幸福永遠伴隨您左右！
個人實施此道南瓜糙米養生粥已二年有餘，功效的確顯著；外子攝護腺炎明顯進步，排尿也順暢；加上發芽糙米的營養價值，臉部氣色轉紅潤光澤，朝氣蓬勃，容光煥發；同樣的，個人也跟著吃南瓜糙米養生粥，這一路走來可謂之"能量飽足"，精神奕奕，不再經常打呵欠、流眼淚；個人本著醍醐不忍自享，將此道南瓜糙米養生粥做法與大家分享！強力推薦~
晨起把糙米洗淨，淺泡水中一天，晚上糙米即長出小芽，形成發芽糙米，此時的發芽糙米產生大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量，最富營養價值。
利用煮晚餐的時候即可炊煮糙米飯(可多煮些儲存一星期用)；再取部分熟糙米飯加入南瓜、藜麥、水用電子鍋煮開(期間不可加蓋)，視鍋中食材煮開後蓋上鍋蓋，隔天早上即有道地美味香醇的南瓜糙米養生粥可食用啦！
發芽糙米飯2飯碗，切塊南瓜150g，藜麥(Quinoa)2大匙(30g)，水2500cc
發芽糙米飯炊煮法，請點閱糙米(發芽糙米) 糙米功效：廿一世紀發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮很大的作用。】
1.鍋中注入2500cc水，煮開。
2.沸水中加入切塊南瓜、發芽糙米飯、藜麥，大火煮滾(不可加蓋，粥會溢出)。
3.轉小火，慢煮至南瓜糙米粥熟軟，即可出鍋。
4.一道熱騰騰的南瓜糙米養生粥做法就這麼簡單，容易操作，為了闔家健康及幸福著想；朋友們，不妨動動手吧！
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
發芽糙米功效及營養價值-發芽糙米在日本被稱為營養丸、元氣米；發芽糙米暱稱發芽玄米。
發芽糙米奇特功效，專家實驗證實：發芽糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
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時下的新新人類，無論上班族亦或外宿學子們，各奔前程，忙得不亦樂乎；無可厚非這是天經地義之事，然而在固守本位為前提之下，更要著重於健康養生，有了良好的體力方能走更長遠的路，期盼全民皆健康，幸福永遠伴隨您左右！
個人實施此道南瓜糙米養生粥已二年有餘，功效的確顯著；外子攝護腺炎明顯進步，排尿也順暢；加上發芽糙米的營養價值，臉部氣色轉紅潤光澤，朝氣蓬勃，容光煥發；同樣的，個人也跟著吃南瓜糙米養生粥，這一路走來可謂之"能量飽足"，精神奕奕，不再經常打呵欠、流眼淚；個人本著醍醐不忍自享，將此道南瓜糙米養生粥做法與大家分享！強力推薦~
藜麥(Quinoa)亦稱灰米，藜麥蔬果沙拉食譜含有高蛋白，可以轉換成人體所需的胺基酸跟Omega-3....等等多種營養, 好消化易吸收。
A.藜麥Quinoa 1杯，黑豆半杯(泡過水)，黃椒、紅椒 各1顆(切丁)，玉米粒 少許
B調料：橄欖油，鹽，葡萄醋，楓葉果糖，香菜少許，辣椒醬(可用黑胡椒或個人喜愛廠牌辣椒醬代替)
燕麥已被列為保健食品，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮富含維他命B群..等，燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
長期面對電腦，皮膚受輻射傷害：多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合，番茄紅素使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。
藜麥(Quinoa)這是好的食材，您不可不知。藜麥(Quinoa)亦稱灰米，含有高蛋白可以轉換成人體所需的胺基酸跟Omega-3....等等多種營養, 好消化易吸收。在北美廣受歡迎廣為人知，也是素食者的好選擇。我們每天早餐的南瓜粥中，也都會加入一些藜麥。藜麥在北美一般超市、有機店或好士多（COSTCO）都有賣，在台灣我想好士多（COSTCO）大賣場、無毒之家、有機店應可以買到吧。
藜麥沙拉 (Quinoa沙拉)做法：
