沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。
沙拉醬有很多種口味 ，美乃滋是其中一種；沙拉醬還有其他蛋黃醬、千島醬、凱薩醬、藍紋乳酪醬、和風醬、蜂蜜芥茉醬等等；沙拉醬在製作中沒有加入奶類的材料，而美乃滋是有加入奶類的， 所以美乃滋的熱量因該是比沙拉醬還高喔；所以外國人大都胖胖的。
沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯性，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」；這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾er或-or，如同駕駛人（driver）或參觀者（visitor）這兩個單字一樣。
飲用蜂蜜醋來養生健康調理，已成當今時尚；越來越多人喝蜂蜜醋來保健強身，其實蜂蜜醋做法超簡單，蜂蜜醋功效多多，營養保健康！您可以自己動手來製作！
工研陳年醋(6度)or工研糯米醋(4.5度)2 湯匙、蜂蜜1-2 湯匙、冷開水or熱開水 200cc
怎樣才能煮出番茄豆腐美味的秘訣？竅門是熱鍋內要先放油及少許鹽，再放入番茄塊，引領番茄出水，牽動出番茄醬汁，即可展現誘人番茄料理風貌與提升茄紅素的釋放。
此道紅燒番茄豆腐食譜做法低熱量，營養豐富。紅燒番茄豆腐料理，簡單易做、營養可口、味道酸甜、提振食慾，抗老化；您是否也想動手試試看?
A.傳統豆腐1塊(油豆腐亦可)，番茄3個
B調味料:鹽、糖、橄欖油、番茄醬少許
眾多蘆薈品種之中，只有數個蘆薈品種可作食用或外用；其中藥用價值最佳的品種為翠葉蘆薈(Aloe Barbadensis，又名 Aloe Vera)。
蘆薈的葉片中含有超過二百種化合物，當中包括有20種礦物質、18種胺基酸、12種維生素及其他各種不同的養分，包括多種黏多醣、脂肪酸、蒽醌類及黃酮類化合物、糖、活性酶等。蒽醌類又名安特拉歸農綜合體(Anthraquinone complex)，有消毒殺菌的功效，主要存在於蘆薈汁液裡。
蘆薈的膠質可以外用，作為消炎、鎮痛、殺菌之用，緩解蚊蟲盯咬產生的皮膚紅腫；也難怪蘆薈成為許多家庭「常備藥」，家裡總要種上一兩株蘆薈。
