番石榴英文: Guava,(學名:Psidium guajava),台語稱為林菝仔,菝仔,台灣俗稱為芭樂,番石榴為熱帶,亞熱帶水果。

蘇東坡曾經吃到過野生的番石榴。據《東坡雜記》中說: 「吾謫南海,以五月出陸至滕州,自滕自儋,野花夾道,如芍葯而小,樸枳叢生。土人云:稔子花也。至儋則已結子,爛熟可食,殊甘美,中有細核,嚼之瑟瑟有聲,亦頗苦澀。兒童食之,使大便難。野人夏秋有痢,食葉輒已。」此段所記「稔子」即指番石榴,所說「中有細核,嚼之瑟瑟有聲」,即吃番石榴時的情況,形容極為真切。提供以下番石榴/芭樂-十四種番石榴功效&番石榴好處:番石榴給人體帶來哪些神奇變化?

番石榴/芭樂種植

番石榴是熱帶喬木或灌木,原產於中美洲墨西哥到南美洲北部,被引入到世界各地的熱帶和亞熱帶地區取果實用來食用。
在一些國家,種植、加工和出口番石榴果實形成規模龐大的產業。番石榴有甜味種及酸味二種,甜味種糖度高,果肉甜脆,適合鮮食;酸味種可加工製果汁、果醬。

番石榴尚可鹽漬、甘草漬、製罐、製蜜餞、果乾;番石榴葉片和未熟果曬乾研磨成末,可製成健康食品「菝仔茶」。
部分番石榴能夠生長在各種不同的土壤和氣候。番石榴已經侵入牧草地和野地,排擠當地植物。在某些官方排名,番石榴是入侵性最高的物種之一。番石榴可以存活30至40年。

番石榴營養成分&番石榴好處

我們從番石榴英文單字 guava 的發音上,應該可以察覺到芭樂的名稱就是從英文諧音而來的,的確,芭樂其實是原產於美洲的一種水果,不過已經引進到台灣栽種多年,台灣的農業技術新當發達,現在已經發展出非常多種不同品種的番石榴,有些番石榴又大又甜、有些保有土芭樂的香味,不論是哪種芭樂,其實都蠻好吃的,而且番石榴熱量、含有高纖維、水份又多、吃了有飽足感,而且番石榴含有非常多的維他命C,實在是非常棒的一種水

時值北國南瓜盛產之際;正是吃南瓜好季節;南瓜營養豐富,可食、可飯、可菜、可藥,南瓜是重要瓜類;據報導,日本北海道有一個村子,村民以南瓜為主食,這村子沒有糖尿病和高血壓患者,因而南瓜成為風靡日本的天然食品。

南瓜功效

新鮮南瓜含有90%以上的水份,熱量很低(約30千卡/100克)。南瓜是維生素A的優質來源。南瓜含95%的水分,所含熱量(16千卡/100 克)低。對有意控制熱量者,在沙拉、湯和燴菜中可多利用南瓜來料理食用。

現代醫學研究,南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,南瓜又被稱為「防癌食物」之一。

今天就動手來一道養生南瓜濃湯料理食譜與大家分享,西式南瓜濃湯做法料理超簡單,新手也會做喔!

西式南瓜濃湯做法料理

西式南瓜濃湯材料

南瓜1顆(600g),馬鈴薯2顆(60g),地瓜1條,番茄2顆,老薑10g,無鹽奶油30g,海鹽少許

西式南瓜濃湯做法

發佈於 養生食譜

個人今天看到這則新聞,糖尿病患者福音~糖尿病未來不用打針了,提供與糖尿病患做為參考!
全世界有超過3.87億的糖尿病患者,到2035年,預計糖尿病患者會高達5.92億。

一型和二型糖尿病患者嘗試了各種方法,盡力將他們的血糖水準保持在可控範圍,他們定期手指採血或者是反覆地注射胰島素,這個過程是痛苦的,而且是不精確的。

此外,如果注射錯誤劑量的胰島素會導致嚴重的併發症,例如,失明、截肢、甚至是糖尿病昏迷和死亡。

糖尿病預防&治療-糖尿病患者治療方法:

幸運的是,這種痛苦的胰島素注射可能成為糖尿病患者的歷史。

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