番茄營養價值在眾多食品中脫穎而出，被美國時代雜誌選為十大健康食品；番茄是人們餐桌上常見的菜餚，也是日常生活中可以美白防曬的水果；番茄可蔬可果，營養豐富。

生吃、熟吃番茄各有不同營養及功效

番茄生吃、熟吃都對健康有益。

1、番茄生吃功效：

番茄生吃抗感冒提高免疫力