今年已經將近六十歲的南雲吉則醫師，骨骼和血管年齡都不到三十歲，因此被稱為不老醫生。
是什樣的神奇力量讓南雲吉則醫生的身體能夠重返年輕呢？除了包括「吃六分飽」、「早睡早起」、「走路上下班」等三大原則外，南雲吉則醫師提到，還有另一個加強、提升效果的秘密武器，那就是「牛蒡茶」。
提供《瘦身、抗老、活化細胞的神奇茶飲》一書中，不老醫生"南雲吉則醫師介紹六款牛蒡茶的神奇功效"喝牛蒡茶瘦身、抗老化、活化細胞的回春秘密大公開與大家分享！
世界上最長壽民族日本人的最愛天然食品之一，牛蒡也。牛蒡學名（Arctium lappa L.）牛蒡英文名Great Burdock，屬菊科草本植物，牛蒡根形似人蔘而素有「台灣人蔘」與「大力蔘」之美名，牛蒡是中藥材及蔬菜中的珍品，亦是營養價值很高的天然食品。牛蒡含有大量膳食纖維，膳食纖維可以增加飽足感，促進腸道蠕動使排便順暢，牛蒡特有的菊糖，能使體內好菌、益菌增多。
