等梅子成熟後變黃綠色，即可用來釀製梅醋，自製天然水果梅子醋，健康營養好滋味。 梅子醋可增加食慾，促進腸胃蠕動，可改善便秘與腹瀉兩種完全相反的症狀。

八大梅子醋的功效&好處

1、上了中年，骨骼疏鬆，一動關節就會發出聲音，長期服用梅子醋，一段時間後就會改善。