松子,又名松實、果松子、海松子、新羅松子,為松科植物紅松、油松、馬尾松的種子,松子是常見的堅果之一,有“長壽果”、“養人寶”美稱。

松子作為山林特產,早已久負盛名,據史料記載,公元8世紀,轄制東北中北部的渤海國,便將松子作為貢品奉獻給中原地區的唐朝政權,在清朝,朝廷每年都從長白山區征收大量松子入貢,供皇上禦前早晚膳用。清乾隆皇帝,品評松子有感而發,曾寫過一首《松子》詩:“窩集林中各種松,中生果者亦稀逢。

松子是松樹的種子,是大家都非常熟悉與喜愛的堅果類食物之一,松子不僅味道鮮美,松子的營養價值及食療功效也是不可忽視的。

松子的營養成分及營養價值

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