中藥「川芎」,是傘形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong)的乾燥根莖,夏季當莖上的節盤顯著突出,並略帶紫色時採挖,除去泥沙,曬後陰乾,再去鬚根、雜質,洗淨,切薄片,乾燥備用。

川芎,是國人進補時常用的中藥材料:川芎一般被視為是可活血化瘀的藥材。依藥理學的研究,川芎是預防腦中風和心臟缺血的良好預防性補品,只要依一般的煎煮法飲用即可。

發佈於 川芎的功效

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章