五穀米含有糙米、燕麥、蕎麥、小麥、小米、黑糯米、白米等混合。五穀米因沒有去除胚芽和糠皮,許多的營養素都保留住了,五穀米營養價值有澱粉、蛋白質、維生素B群、維生素E、礦物質。
五穀米功效有預防大腸癌、降血壓、減肥、防便祕等好處。但是消化系統差、容易脹氣的人不宜攝取太多五穀米,以免造成腸胃不適。建議如果要改吃五穀米的話,剛開始先混合白米一起吃,再循序漸進的酌量增加五穀米的量,或是一天一餐也可以。
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時序已進入春天,春天易肝火旺盛,導致失眠;依據中醫理論,春天對應於人體的肝臟,此時屬肝火的疾病-如失眠較易發作,相較於冬季,春天因暈眩、失眠者增多,可喝小麥茶飲來緩解症狀,寧心安神、有助睡眠。
若睡覺時多夢,且容易突然驚醒,可喝小麥助眠茶。