奇異果,英文名稱(Kiwi -Fruit),為獼猴桃科多年生,常綠蔓性灌木植物,雌雄異體的漿果,奇異果原產地在中國西南部及長江流域海拔1300- 2600公尺地區,而台灣奇異果則零星分佈在中北部高緯度山區。因奇異果外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。

根據美國紐澤西(N.J)紐布朗斯維克(New Brunswick) 洛特格斯大學(Rutgers University)的保羅.拉茜斯(Paul Lachance)博士的水果營養價值研究報告:

奇異果-介紹奇異果營養

在二十七種最受歡迎的水果中, 指數為(16) 的奇異果是營養比重最高的水果, 接下來是木瓜(14),哈蜜瓜(13),草莓(12),
芒果、橘子、檸檬(11)。

奇異果除含豐富維他命 C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外,更含其他水果少見的營養成份-葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇...營養價值遠超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈蜜瓜、草莓等外貌比它美豔的水果!

奇異果熱量,十二種奇異果的功效-吃奇異果的好處

1、奇異果含豐富肌醇及胺基酸

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奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分,奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。
奇異果含豐富的纖維質、果膠及胺基酸,食用奇異果有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,每天吃兩顆奇異果,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。

奇異果高維他命C,又很容易有飽足感,奇異果富含有水溶性纖維,可以幫助消化與排便,最重要的是奇異果營養密度很高熱量卻不高,奇異果的確是肌膚美白茁壯+減肥的好幫手,吃奇異果美白第一名哦!

普通的綠奇異果雖然比較酸功效是一樣的,而黃金奇異果甜度相當高,怕酸的朋友們可以吃黃金口味的奇異果!

奇異果養生食譜-三款奇異果食用方法:

一、奇異果鮮食:

發佈於 養生食譜

奇異果,英文名稱: Kiwi Berry,Kiwi Fruits,Yangtao Actinidia. ‧學名: Actinidia chinensis Planch. ‧科名:. 獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃。

奇異果,又稱獼猴桃、中國醋栗,是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱。奇異果,別名:獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等。                                                                              

普通的奇異果,大小和一個雞蛋差不多(約6公分高、圓周約4.5至5.5公分),一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。奇異果的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有人說是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。

此獼猴桃種奇異果原生地為中國,1904年伊莎貝爾女士把中國湖北宜昌的獼猴桃種子帶回紐西蘭之後,把種子轉送給當地的果樹專家,之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中,培植出紐西蘭第一株奇異果樹。迄今為止,紐西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界,而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力,也是世界第一。                                                                                              

除綠色奇異果外,紐西蘭還研發了一種金奇異果味道較清甜,酸味弱。現在主要出產國家有紐西蘭、義大利、法國、中國(陝西周至縣)、智利等。

紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,每天吃兩顆奇異果,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。推薦下列奇異果營養-吃奇異果的好處與大家分享,奇異果可阻斷亞硝酸胺形成,預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等功效喔!                                                          

奇異果營養-吃奇異果的好處:奇異果功效

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奇異果,原名獼猴桃,奇異果(英文:Kiwifruit),奇異果又名中國醋粟,是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱(主要種源包括美味獼猴桃);奇異果其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等。

最普通的奇異果,大小和一個雞蛋差不多(約6公分高、圓周約4.5至5.5公分),一般奇異果是橢圓形的。深褐色並帶毛的奇異果表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。

奇異果的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有人說是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名獼猴桃

紐西蘭奇異果來源:

大部人會以為奇異果是紐西蘭特產,其實奇異果原產地是在中國,栽種於長江兩岸高崖上,長達三十呎的籐生植物,奇異果長出來的果實並不好吃,所以人們都不會去摘食,卻是山中野猴的正餐與點心。

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