「吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮」，這句饒舌的繞口令，想必大家都聽過吧！你吃葡萄還要為剝皮煩惱嗎？ 一般人吃葡萄時習慣把子吐掉，您也是這麼做嗎？從中醫角度看葡萄，它具有養血固腎、強壯體質功效。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者，也適合吃葡萄或喝葡萄汁以補身， 葡萄看起來顆顆玲瓏可愛、纍纍成穗令人垂涎欲滴。
1、葡萄的營養指數百分百，葡萄自古即受大家肯定。神農本草經中有記曰：「主筋骨濕痹，益氣、倍力、強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒(最好不飲酒
研究發現，葡萄中的值物化學物質，在保護心血管的功效方面，比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖，而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝，又能補血，讓人保持好氣色，因此是許多人推崇的減肥水果。葡萄含有鈣、單寧酸及維他命，具有排毒、排除體內廢物的功效，不但能幫助血液循環新陳代謝，還有製造血球（紅血球、白血球、血小板）的造血功能。
常常被丟進廚餘桶的葡萄皮，其實也是營養聖品呢！葡萄主要的營養原花青素都在表皮上，連皮吃還可降低血糖指數，只是農藥殘留讓大家都很不安心，究竟該如何做才能安心簡便的吃到葡萄呢？只要把葡萄外皮洗乾淨，就可以輕易地攝取葡萄皮富含的纖維素及果膠質，不僅能健胃整腸、排除體內無用的物質，預防腸道疾病；也可以抑制血栓形成，可預防心血管疾病 。
但是很多人都覺得清洗葡萄很麻煩，如何輕鬆洗葡萄、方便吃葡萄？其實一點都不難，介紹下列三項洗葡萄的方法供大家參考，輕鬆洗葡萄，吃葡萄不吐皮才健康喔！
太白粉、鍋子、剪刀
葡萄的神功功效，在於葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖。將葡萄吃進胃裡，可以直接為人體所吸收，並迅速轉化為人體活動的能源。另外，葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分，對大腦尤有補益作用。
葡萄這樣吃容易生病，下列幾點吃葡萄的禁忌供大家參考，讓您吃出健康快樂過生活：
