很多人都說過，「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」。在十種對健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。這是什麼原因呢？以下為你一一介紹。
蘋果中含有多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10%至20%。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：
1.蘋果含抗氧化作用，可保持食物新鮮。
