北國的秋天時令,又到南瓜盛產季節;各式南瓜紛紛出爐,價格更親民;趁此南瓜生產旺季,買了好多南瓜儲備,以便大展身手,做各式各樣南瓜料理;今天就先來道香煎南瓜食譜做法-超簡單香煎南瓜料理秘訣與大家分享,香煎南瓜料理營養美味一級棒歐!

南瓜營養價值&南瓜功效

南瓜營養價值豐富。中醫藥學認為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。

近年日本和中國醫學研究證實:糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉,病情減輕, 尤其輕型、中型患者大多在服用之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。

南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常, 使小劫生長發育維持正常的健康狀態。減少麻疹的患病和死亡率。

超簡單香煎南瓜料理秘訣:

香煎南瓜材料

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南瓜鬆餅是下午茶點心良伴,在這寒意季節裡,泡一杯香醇咖啡,自製超簡單南瓜鬆餅來搭配,沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀!

下午茶推薦下列南瓜鬆餅食譜-二款健康南瓜鬆餅做法料理與大家分享!

南瓜的營養&功效

南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

二款健康南瓜鬆餅做法料理:

南瓜鬆餅材料:

低筋麵粉100g、泡打粉1小匙、蛋一顆、熟南瓜泥40g、牛奶80g、橄欖油17克、鹽1/8小匙、楓糖100克

二款南瓜鬆餅做法:

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時值北國南瓜產季,各式各樣南瓜紛紛出籠(包括鬼節雕刻南瓜)﹔養顏美容的南瓜,現在吃正是時候!

南瓜的營養&功效

南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。南瓜含胡蘿蔔素,可清除自由基,有抗衰老作用,且南瓜富含維生素、礦物質及膳食纖維,促進新陳代謝,南瓜是瘦身食材選擇之一。

不妨善用當令時材,動手來製作一道南瓜吐司麵包料理食譜吧,南瓜吐司麵包做法超簡單易學,南瓜吐司麵包是下午茶點心良伴!

超簡單南瓜吐司麵包做法

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美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載:100公克的南瓜中,含水分90.8%,熱量僅24卡,南瓜連皮帶籽吃有助減肥。

南瓜好處

南瓜有豐富的維生素,對身體好處多多,包括是抗癌好食物,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。萬聖節的明星食物非南瓜莫屬,西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠,再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理,在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥,也是不可缺少的重要瓜類。

根據研究,南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材,更有豐富的維生素,對健康好處多多,南瓜能抗癌,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。

六大南瓜營養&南瓜功效:

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冬季養生最佳食材南瓜富含維生素、礦物質;南瓜是非常適合冬天進補的食物!日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳,南瓜的營養價值極高,含有豐富的維生素與礦物質,對寒性體質、便祕與提升免疫力都有幫助。透過簡單的南瓜沙拉,輕鬆為自己和家人保持健康!

一年四季都能買到的南瓜,最美味的時期是冬天。雖然南瓜的採收時節是夏天到秋初時節,不過南瓜具有能長時間保存的特性,採收後放置兩到三個月,不僅不會讓營養流失,還可讓多餘的水分蒸發,保留最好的水分比例,因此到了冬天時,反而能吃到最好吃的南瓜。

南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B1和B2、維生素C、鉀、鈣、鈉、鋅、鐵以及膳食纖維,特別是維生素E,100公克的南瓜就有一天維生素E攝取量的一半,加上其他營養成分,南瓜是能獲得均衡營養的優良食品。

南瓜的營養價值高,不僅有益身體健康,對於寒性體質的調理也有幫助。寒性體質的人手腳冰冷,原因就出在血液循環不良。血液循環不良會導致免疫力低下,容易感染感冒。南瓜富含維生素E能使得毛細管擴張,促進血液循環,達到改善寒冷體質、預防感冒、提升免疫力、解便秘的效果。

南瓜含有豐富的膳食纖維,時常食用可以解決便祕困擾。胡蘿蔔素、維生素C與E對於皮膚與黏膜具有修護的作用,還可防止活性氧與致癌物損害細胞,預防癌症。

超簡單的南瓜沙拉料理輕鬆養身,提升免疫力!推薦下列南瓜沙拉料理食譜-南瓜沙拉做法與大家參考之~

南瓜沙拉年菜料理食譜

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現代社會毒素無所不在,因此"排毒" 是十分重要的自我保健法,但健康排毒卻不是每 ....

下列南瓜減肥&排毒方法與大家分享!

其實南瓜之所以受到這麼高的評價, 是因為南瓜是一種極富有營養的健康食品。

清代名醫陳修園說: 南瓜為補血之妙品。(本草網目) 稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。

(醫藥篆要)也指南瓜有益氣救肺之效。其實南瓜之所以受到這麼高的評價, 是因為南瓜是一種極富有營養的健康食品。

排毒食物-南瓜營養&南瓜功效

秋天氣候乾燥,增加含有豐富維生素A﹑E 的食品 ,可增強身體免疫力,對改普秋燥症狀大有裨益,而南瓜剛好就含有豐富的維生素 E。

南瓜功效能有改善膀胱功能,保護前列腺健康以及減輕排尿困難;南瓜的功效能治療抑鬱症;南瓜的功效能預防骨質疏鬆症,能抗發炎,能預防腎結石;南瓜是鎂的重要來源,此外,南瓜還有降低膽固醇和防癌的功效喔!

創意南瓜餅材料:

南瓜泥100g,糯米粉80g,澄粉20g,紅豆沙餡適量

紅豆沙餡做法 請點閱 紅豆食譜【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡

創意南瓜餅做法:

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為家人變換個口味,今天煮什麼菜餚呢?相信主婦們都有同樣的心思;不妨來一道養生又健康的南瓜飯食譜吧!南瓜飯料理做法簡單易學,營養美味南瓜飯料理更為家人健康把關!

南瓜營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

南瓜飯材料:

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. 英文 pumpkin ,cushaw, squash。

南瓜原產非洲及南美洲,後來傳入印度、中國;南瓜有很多不同品種,形狀顏色也不同。

美洲南瓜特別巨型,圓筒形,瓜皮有黃、白、紫、 綠等色。印度南瓜皮較柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圓形或長圓形。

中國南瓜扁圓形,上端下凹,皮外有稜,未成熟時呈綠色,成熟之後轉橙黃或金黃色,表面有一層赤褐色的霜。 

近年來,全球各地掀起了南瓜熱,因為南瓜有減肥美容的功效,特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店,推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等,中國各地流行南瓜粉,香港也買得到。 

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紅豆、南瓜,是夏日非常好的甜點,是素食食療聖品。

紅豆、南瓜有鎮喘、明目、消炎、止痛、防乳癌、蛔蟲、燙火傷等功效

材料:

紅豆300g  南瓜300g  冰糖(甜度視個人喜好)  米苔目300g

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