素食醬料

素食三合一醬料理是個人日常生活中必備強身健腦的保健食療法。自製三合一素食醬料做法超簡單又經濟實惠,吃得安心;三合一醬料用來抹麵包,火鍋,醮饅頭,拌麵條,調理菜餚的百搭食材,此刻咱們就一起進入素食三合一醬料理食譜的世界,一探自製三合一素食醬料做法吧!

花生又稱為“長生果”,它含有大量的蛋白質和脂肪,很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。花生性平味甘,有醒脾開胃、潤肺利水的功效。

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其含量比橄欖還高,並且內含的飽和脂肪酸量少,用核桃榨出的油屬於高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E,是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃還含有豐富的優質蛋白,多種礦物質,膳食纖維,和胡蘿蔔素,可見核桃的營養價值很高,堪稱周身為寶。

芝麻是一種滋養強壯藥,同時也是著名的保健食品,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且... 此外,芝麻還有抗衰老、補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。

自製三合一素食醬料做法

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天麻為珍貴藥材,中國諸多藥典中均有記載, 《本草綱目》記載,「天麻,乃肝經氣分之藥」。

藥用天麻為植物天麻的乾燥塊莖,為長橢圓或長條形,多皺褶,氣特異,味甘,微辛,主要分布在四川、雲南等地。

天麻性味甘、辛、平、無毒,歸肝經,能息風止痙、平肝陽、祛風通絡,有治療驚厥、抽搐拘攣、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風濕痹痛等功效,不過氣血虛證嚴重者需慎用。

天麻中含有天麻苷(Gastrodin即天麻素)等有藥效的成分,現代醫學認為其有抗驚厥、健腦、抗老化、鎮靜、安眠、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健作用。推薦以下天麻粉養生食譜-二道養生天麻粉食療養生料理供大家參考之~

二道養生天麻粉食療養生料理

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乍暖還寒的春天,氣溫多變化,很多人 體質偏寒手腳冰冷;要保暖抗寒,可以進食足夠高熱量的食物,推薦下列熱飲桂圓紅棗茶飮食譜-養生桂圓紅棗茶飮料理,增加身體血液循環,維持體溫,桂圓紅棗茶補血、安神又健腦。

桂圓養生功效

根據國外研究顯示,桂圓具有許多對人體健康有益的營養素,桂圓有增強記憶力和消除疲勞功效、且有助於預防癌症以及白血病功效,同時也並對皮膚及黏膜組織的恢復,和頻尿、尿失禁也有所幫助。桂圓其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵,補血、健腦的功效尤佳,在婦女產後、生理期間食用桂圓都是很好的補品。但因桂圓糖分和含鉀量均高,糖尿病患不可食用、腎臟病患也必須特別謹慎。一般人若一次吃太多,也可能會造成濃痰多、咳嗽、關節腫痛等不適。

紅棗養生功效

紅棗護膚美容功效:要使皮膚好,粥里加紅棗。 究其原因是紅棗中大量的維生素B,可促進皮下血液循環,使皮膚和毛髮光潤,臉部皺紋平整,皮膚更加健美。

桂圓紅棗茶功效:

桂圓紅棗茶有補心脾,益氣血及健腦的功效,是傳統上常運用的補血藥之一;桂圓紅棗茶對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等症皆可使用。女性喝桂圓紅棗茶有溫補作用,可以補血安神, 緩解失眠症狀,幫助睡眠。

養生桂圓紅棗茶飮料理:

桂圓紅棗茶材料

桂圓(龍眼乾)25g,紅棗15g,水2000cc,蜂蜜(無亦可)適量

桂圓紅棗茶泡法

1、將紅棗洗淨後, 用小刀對半剖開,去掉棗核;桂圓去殼,保留桂圓核。

2、將紅棗、桂圓放入湯鍋內, 加水, 大火煮開後 改小火, 燜煮約廿分鐘。

3、煮好的桂圓紅棗茶放涼,將紅棗桂圓渣撈出, 倒入蜂蜜拌勻。

4、把桂圓紅棗茶放入乾淨的玻璃瓶中封存。

5、飲用桂圓紅棗茶時, 取約10g, 沖入溫開水稀釋,攪勻即可。

6、桂圓紅棗茶最好堅持每天喝, 才會見效。

心得分享

1、桂圓紅棗茶加蜂蜜的情況下, 沖大棗茶的水不宜高過60度, 否則會破壞蜂蜜的營養成份。

2、煮好的桂圓紅棗茶要趁熱喝, 煮茶的桂圓紅棗材料也要一起吃掉。

3、經期或者感冒初期,桂圓紅棗可以放薑絲一起煮成

4、孕婦應適量吃桂圓,因為桂圓乾溫大熱, 一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。 

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煮婦們為接踵而來的三餐家常菜忙碌不堪嗎?今天給家人帶來的愛心晚餐菜餚,下廚輕鬆,簡單家常菜蠶豆料理食譜-家常菜清炒蠶豆做法,簡單家常菜每天換一道菜色,營養全面,健康滿點。

蠶豆功效&作用

蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸道蠕動的功效,現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。

蠶豆中含鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

營養學認為,蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用,因此如果你是正在應付考試或是腦力工作者,不妨適當進食蠶豆,以達到健腦效果。

家常菜蠶豆料理食譜-家常菜清炒蠶豆做法:

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 

Q、坐月子飲食-素食坐月子如何煮月子

A、月子餐推薦-素食坐月子餐蠶豆食譜-健康做月子餐清炒蠶豆料理與月子媽媽分享,蠶豆含膽石鹼,產婦健腦增強記憶力喔!

蠶豆功效

蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

雞蛋味甘,性平。 歸心、腎、脾經。

雞蛋滋陰 潤燥 ,養血安眙。 雞蛋治熱病煩悶,燥咳聲啞,目赤咽痛,胎動不安,產後口渴,下痢,燙傷。

《本經》:雞蛋"主除熱火瘡,癇痙。"
《藥性論》:雞蛋"治目亦痛。"

《 食療本草》:雞蛋"治大人及小兒發熱 ,可取卵三顆,白蜜一合,相和服之。"

《本草拾遺》:雞蛋"益氣,多食令人有聲。一枚以濁水攪,煮兩沸,合水服之,主產後痢。和蠟作煎講,與小兒食之,止痢。"

《日華子本草》:雞蛋"鎮心,安五藏,止驚,安胎。雞蛋治懷妊天行熱疾狂走,男子陰囊濕癢,及開聲喉。 醋煮雞蛋,治久痢。雞蛋和光粉炒乾,止小兒疳痢,及婦人陰瘡。雞蛋和豆淋酒服,治賊風麻痺。"

《日用本草》:雞蛋"治湯火疼痛。"
《隨息居飲食譜 》:雞蛋" 補血安胎,濡燥除煩,解毒息風,潤下止逆。

雞蛋的營養價值及功效

據分析,每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。

每百克雞蛋含脂肪11——15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收。

蛋黃營養成分中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素; 這些營養成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是良好的健腦食品。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。

雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智 ,改善記憶力。

雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

雞蛋富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養

西芹又名西洋芹菜,英文名:Celery,學名:Apium tuberosum,喜冷涼氣候,生長適溫在15~23℃,連續10℃以下低溫,易抽苔開花,定植後需培土或用塑膠遮光,以減少纖維化及過濃的香辛味。

西芹性涼、味甘、無毒。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質,有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。

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