奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
研究顯示攝入奇異子十週後，能平衡膽固醇值，奇異子常被推薦用於維護心臟健康，改善心臟病患者的情況。
金黃的色澤，迷人的焦香，大麥茶以其獨特的魅力贏得了“東方咖啡”的美譽；在韓國料理中，大麥茶多用來搭配燒烤類食物，在韓國、日本等國非常流行。
《本草綱目》記載："大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。
自製養生奇異子大麥茶飲可解除油膩，令人食欲大開；奇異子大麥養生茶飲，可有效降低鉛等8種重金屬的濃度，起到為人體做“大掃除”的作用。對於在都市中忙碌的人們來說，非常適合。
奇異子1大匙(15g)，大麥30g，蜂蜜1大匙(15cc)，温水250cc十750cc
1.將奇異子浸泡250cc温水中，约30分鐘左右，待奇異子呈凝膠狀。
2.鍋中注入温水750cc，投入大麥，以中火煮開後，蓋上鍋蓋约十分鐘，讓大麥芳香味充分釋出，備用。
3.將大麥茶倒進呈凝膠狀的奇異子容器中，加入蜂蜜調勻，即可。
4.美味營養的奇異子大麥養生茶做法就這麼簡單易學；奇異子大麥養生茶冷熱飲皆相宜；奇異子大麥養生茶飲好處多多~強力推薦~
養生奇異子大麥茶功效可美白飢膚，調理腸胃，幫助消化，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。
奇異子大麥養生茶飲含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
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焗烤過的蘋果，鈣的活性會提升，膳食纖維活性大增9倍；養生焗烤蘋果功效，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。
蘋果有雙向調節的功效，既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素，有吸收細菌和排除毒素的功效，能夠調整生理機能，阻止腸道不正常的活動，故能止瀉。
此道焗烤蘋果料理食譜-自製焗烤蘋果做法簡單容易，焗烤蘋果料理風味香醇，養生焗烤蘋果免除便秘及消除水腫功效喔!強力推薦~~
不用烤箱也能做的甜點→豆漿奶酪，是下午茶點心良伴；自製無油煙料理-素食豆漿奶酪健康營養又美味，吃得安心也開懷！
豆漿奶酪有著滿口濃濃豆香味，一股滑嫩香醇奶酪繞過唇舌間，吞下滿滿的幸福；低卡素食豆漿奶酪食譜是減肥達人的最愛！
據專家報導，大多數西方人的牙齒潔白整齊，與他們經年食用奶酪有關。
每天食用一小杯豆漿乳酪有助於血脂、血壓等穩定及便秘症，大便通暢功效。
黑木耳是個很普通的食材，但很少人知道黑木耳的蛋白質、礦物質、膠質都非常豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， 黑木耳更被譽為「植物性燕窩」。
在中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經；黑木耳具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。
天冷小拇指變形 退化性關節炎作怪作者：
天氣驟變，女性上班族，如果發現小拇指變形，或是指關節痠痛，就 …退化性關節炎作怪
天氣驟降，小心「雞爪手」上身！30多歲的女鋼琴老師，近日常感覺小拇指關節痠痛，甚至外翻變形，前往醫院求診，經檢查確認為手指退化性關節炎。醫師表示，退化性關節炎是不可逆的疾病，建議平時要少做粗重、重覆性的工作，在氣溫驟降時，要適時休息、熱敷，才能避免症狀惡化。
小拇指作用頗神奇 可惜世人知之甚少
黑木耳，英文名"Edible Tree Fungus"，"Jew's Ear"；學名『Auricularia auricula-judae (Fr.) Quel』； 黑木耳又稱雲耳、光木耳，是木耳科木耳屬一種食用菌。
黑木耳具有頗高的營養價值和藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，黑木耳對人體消化系統有良好的清潤功效。
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐果汁、減肥食品。身處現今繁忙的社會，生活中利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質；食用香蕉可以很容易地攝取多樣的營養素。
1、蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便，除便秘及減肥雙重效果。
2、現代的藥理學發現，紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，紅棗有保護肝臟，增強體力的功效。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
海帶又名昆布(KONBU)、神馬草，英文稱為LAMINARIA或SEAWEED，澳美等地則以KELP稱之。海帶(昆布)為昆布科植物，海帶是翅藻科植物昆布的葉狀體，生長在0～13℃的冷水中。
《名醫別錄》：海帶(昆布)味鹹，寒。無毒。主治十二種水腫，癭瘤聚結氣，瘻瘡。
《本草拾遺》：海帶(昆布)主陰潰腫，煮汁咽之，如癭氣，取末蜜丸含化，自消也。
《本草綱目》：海帶(昆布)涼血降火，消癭解毒。
菠菜的秘密武器，葉黃素，使得菠菜成為世界上預防白內障以及年齡相關性黃斑部變性（中老年人失明的首要原因）最好的食物之一。
85種蔬菜營養打分數 「菠菜」是首選
菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠柃，鸚鵡菜，紅根菜，飛龍菜，是一種草本植物，性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。菠菜於647年由波斯傳入中國，古代稱「波斯菜」。現已是一道家常菜。菠菜經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配菜合炒或墊盤，如翡翠羹 (菠菜湯)、 奶油菠菜、清炒菠菜、菠菜炒雞蛋、菠菜拌豆腐（有人建議菠菜、豆腐避免同時吃，大概怕易於引發腎結石，僅供參考。）
