今天跟大家介紹三種平凡但很有效的抗癌食物(水,豆漿,綠茶),防癌3妙招,防癌從日常生活飲食中做起!

抗癌食物:豆漿

喝豆漿可防"女性癌":美國癌症研究協會指出,常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質,叫"大豆異黃酮"。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用,比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

抗癌食物:綠茶

每天四杯綠茶:愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查,

抗癌食物大白菜營養價值豐富

大白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、木質素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。白菜所含蛋白質和維生素 多於蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說,白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有"百菜不如白菜"、"冬日白菜美如筍"之說。

大白菜抗癌功效不容忽視!

飯後吃它,大量排出體內致癌物!可惜沒幾個人知道!

這個神奇的東西是什麼呢? 對!就是梨。

研究人員發現,飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多(最好不吃),在吃梨後會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。

專家建議,在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天,飯後1顆梨,不失為一種值得推薦的健康生活方式。

梨子自古被推尊為"百果之宗"。梨味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

梨的營養價值及功效:

梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素 A、B、C、D、E,梨子能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。

梨子還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。

子能維持身體細胞的健康狀態,幫器官排毒、淨化機體,軟化血管,促進血液迴圈把血中的鈣質運送至骨骼,增強骨鈣質。

但是吃梨子必須細嚼慢嚥才能更好的被消化道吸收和利用,起到應有的效果。

飯後吃梨有益健康

研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750克梨,並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。

結果發現,吸煙6小時後吃梨,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不吃梨,1-羥基芘 排出很少。

而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預防癌症。

另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。

吃梨還對厭食、消化不 良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要禁食。

梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食。

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食物的酸鹼,並不是憑口感,而是經過消化代謝後被人體吸收後的結果。

一般來說,含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物,例如多數的蔬果類、海藻類以及南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核 桃等為鹼性食物;而磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性,大部份動物性食物、穀類和部份的堅果類,則屬於酸性食物。

常謂梅子有除三毒之效,即除食物的毒,水的毒,血的毒。前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨化酸性體質的血液。梅子的營養成份以蛋白質居多,富含鈣、磷,鐵、鎂等礦物質和檸檬酸等有機酸,所以是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用。

梅子的好處及功效

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名人罹癌驟逝,震驚大家,悲不可抑,令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品,在此奉勸各位最好少吃下列致癌食物!

癌症&致癌物-十致癌物易誘發癌症有害健康   

致癌食物-其中您最想不到的是過年才吃的東西葵花子!

1.致癌物向日葵:

向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,為最佳景觀綠肥作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝臟積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。
      
2
.致癌物口香糖:

玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、包穀、玉菱、玉麥、六穀、蘆黍和珍珠米等,屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次於小麥、水稻而居第三位。

玉米原產于中美洲,是印地安人培育的主要糧食作物,原本是體型很小的草,喜高溫,經美洲原住民培育多代後才出現較大型的玉米。

16世紀時玉米傳入中國,最早記載見於明朝嘉靖三十四年成書的《鞏縣志》,稱其為“玉麥”,其後嘉靖三十九年《平涼府志》稱作“番麥”和“西天麥”。

“玉米”之名最早見於徐光啟的《農政全書》。在原產地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區之一:玉米也是全世界總產量最高的糧食作物。

中醫認為,保護眼睛、衰老,不妨適當多吃些玉米。

玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。

現代營養分析出,玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,可抗眼睛衰老。

另外,研究指出,煮玉米時間越長,抗衰老作用越好。

玉米營養價值及營養成分:

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日前台灣紅極一時的歌手高凌風因為血癌病逝的消息,令不少人都感到十分難過,也再次警惕了一般民眾不應小看身體健康的重要性。

而日常生活中的一些看似不重要的小習慣,事實上都可能是預防癌症的關鍵,日本濟陽高穗醫生研究癌症的飲食與療法多年,發現只要維持五個生活小習慣就可以幫助,遠離癌症威脅。下列五個生活好習慣,這樣做不罹癌!

癌症&生活習慣:

1.培養正確睡眠習慣

由於睡眠不足而身體不舒服、精神狀況不佳的情況,相信每個人都有過,有研究指出長期缺乏睡眠會對記憶力造成損害,降低身體的免疫能力。因此,提升睡眠品質、有充足的睡眠時間,是提升免疫力的基本條件。


俗稱紅寶石的紅甜根,從古老的年代,便是歐洲人每天必吃的主食,一天的活力來源,就像台灣早年的地瓜一樣;這根莖類食材,長得像台灣的大頭菜,又紅又甜,切開後色澤紫紅、有淡淡的甜味;具有天然維他命B12的顯色,還有豐富的鐵質及磷和鉀,造血與補血的效果很好,非常適合素食者攝取鐵質。

甜菜根有兩個颜色-紅色及淡黃色,以红颜色產量居多;淡黃色的甜菜根,在國外被提煉成健康的代糖。

最近幾年,醫學界的實驗,逐漸證實甜根菜的營養特性對於癌細胞發展有抑制作用,大家也開始認識到甜根菜食材的神奇功效。

糙米在一定溫度下會發芽,內部發生戲劇性變化,產生各種具有保健和健美功效的成分。

糙米又稱玄米,糙米營養:糙米保存完整稻米營養,糙米蛋白質、纖維及維生素B1等含量比白米高。糙米功效:吃糙米好處促進腸胃蠕動,預防衰老及減肥功效。

日本著名學者、信州大學教授茅原經過實驗研究發現,發芽糙米有著神奇的健美功效,他主張把發芽糙米作為主食,以增進健康、防治疾病。

發芽糙米奇特功效,專家實驗證實:發芽糙米大量氨基酸GABA,增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。

養生甜菜根糙米飯功效:甜菜根糙米飯含礦物質等多種營養素,食用甜菜根糙米飯有防癌抗癌功效。

養生甜菜根糙米飯材料:

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紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。

 

紫薯營養價值及功效

中醫認為,紫薯氣味甘甜平和,益腎之餘,更能開脾健胃,生新血而去死血,真變白之靈藥,養顏之神品也。

 

醫學研究證實,紫薯中含有豐富的營養物質,很容易被人體吸收,紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。

發佈於 地瓜(番薯)

紫薯功效:紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。

 

醫學研究證實,紫薯中含有豐富的營養物質,很容易被人體吸收,紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。

 

試試這款紫番薯/紫地瓜豆沙糕料理食譜-清爽的紫薯豆沙涼糕美味!因為紫薯豆沙糕吃之前是經過冰箱冷藏,吃起來感覺清涼微甜,細緻爽滑,入口即化。

 

健康料理紫薯豆沙糕材料:

A.紫薯3顆(約250g),芸豆沙(碗豆沙)適量

B.熟粉,模具一個

 

請點閱 湯圓食譜 芸豆(四季豆)湯圓餡做法

 

健康料理紫薯豆沙糕做法:

發佈於 地瓜食譜
第 10 頁,共 15 頁

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