苦瓜

苦瓜又名涼瓜,是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維,維生素C,鈣,鐵等營養素,對人體健康十分有益。苦瓜,因其味苦而得名,苦瓜雖味苦但苦中帶甘,清香可口,向來被人們視為難得的食療佳蔬。

民間自古就有苦味能清熱,苦味能健胃之說。中醫認為,苦瓜味苦,性寒冷,能清熱解毒,潤燥生津,尤其在秋暑天氣裡食用最好。苦瓜的微苦吃後能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食慾大增,清熱解暑。相傳,苦瓜約在明代初傳入我國南方,它的莖,葉,花和果實都十分奇特,可作觀賞植物栽培。

苦瓜也叫“君子菜”,苦瓜不止能拿來做菜,苦瓜泡水喝,好處非凡北;無論和什麼菜在一起炒、煮、燉,都只苦自己,別的菜不會沾一絲苦味。

苦瓜對人體健康扮演著舉足輕重的角色,主要體現在 苦瓜的營養價值上。雖然苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的保護作用,如果有長期服用藥物的生活習慣,吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟。苦瓜一般是用於做菜的,其實,苦瓜泡水喝有頗高的藥用價值。

苦瓜雖苦,但是大人們每次都會讓小孩子多少吃一點。這跟苦瓜的作用有很大的關係,尤其在夏天,苦瓜屬於寒涼的食材,有助於去熱消暑,其富含維C,有助於防治壞血病及動脈粥樣硬化、利於細胞膜、對心臟有利。

其實苦瓜除了日常的烹煮之外,還可以晾曬成苦瓜片用來泡水,而且曬乾的苦瓜片其營養價值對人體也是很有益處。

苦瓜一般是用於菜餚料理,其實苦瓜泡水喝的藥用價值也是非常高的。苦瓜性平,具有很好的排毒美容的效果,能夠很好的消除身體的邪熱以及疲乏情況,對於一些煩躁情況有很好的治療效果。下面就和大家一提苦瓜片泡水喝的功效,來瞭解下吧!

苦瓜的營養價值及十二種苦瓜的功效

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妊娠糖尿病系指一個懷孕的婦女,平時無糖尿病史,而在懷孕期間發現有糖尿病,等到生產過後血糖又恢復到正常。                    

提供下列妊娠糖尿病-四項妊娠糖尿病的注意事項:妊娠糖尿病對寶寶影響與月子媽媽分享!

四項妊娠糖尿病的注意事項:

一、所謂"妊娠糖尿病"是指懷孕前並沒有糖尿病,但在懷孕後卻出現高血糖之現象;妊娠糖尿病的發生率約百分之一到四左右

在懷孕時,胎盤會分泌一些荷爾蒙,讓血糖增加,以提供胎兒足夠的氧分。但另一方面,母體內也會分泌更多的胰島素,來因應這個狀況,讓母體血中之糖份,維持在正常的範圍內。

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秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆,是營養價值很高的蔬菜,由於富含蛋白質,而且熱量又不高,很適合減肥人士食用。這裡有一個應該是起源於印度的治糖尿病偏方;降血糖偏方超級簡單:秋葵泡水,服用兩個星期之後,血糖就會開始下降。

秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃,如要飲用秋葵水,可以採用生薑秋葵水的配方;如果單味用秋葵來降血糖,則將水煮滾後放涼至室溫後使用,適用耐糖量低、或是二期糖尿病初期的病人。

降血糖的方法:生薑秋葵水

降血糖-秋葵水材料

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對於糖尿病友來說,吃也是一門學問和技能,大家都聽說過吃什麼吃多少對控制血糖有好處,然而在吃時的咀嚼方面也有一定的技巧,許多糖友也許沒聽過,今天給在家講一下。

常言道:人老先老腿,但卻往往忽略了人老先老嘴。

為什麼人在老年時容易發生各種腸道疾病?

糖尿病&降血糖血脂-糖尿病患降血糖血脂一個簡單動作

為什麼糖尿病人吃飯需要慢食//細嚼慢嚥?

赤豆,又名紅豆,英文名:Red adzuki bean。赤豆是蔬食紅豆;還有赤豆,是藥食同源的,這兩種是不同種類。還有一種是叫相思子的東西也叫紅豆。

 

相思子是有毒的,主要是用於裝飾品;所以大家千萬不要搞錯。

 

說到這裡大家應該知道薏米紅豆粥裡面的紅豆是指哪種了吧!不錯就是赤小豆。

 

赤小豆是豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。分佈於我國廣東、廣西、江西及上海郊區等地。

 

赤豆又稱紅豆、紅飯豆、朱赤豆。我國各地廣泛栽培。夏、秋採摘成熟赤豆莢果,曬乾,除去莢殼、雜質,收集赤豆種子備用。

 

赤小豆營養成分及價值

  

[性能]赤豆味甘,性平。能健脾利濕,散血,解毒。  

 

[參考]赤豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵,維生素B1.B2,煙酸、皂甙等成分。  

[用途]赤豆用於水腫、腳氣;產後缺乳,腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。  

 

[用法]赤豆煮食,煎湯或研末服。

 

赤小豆的功效

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巧克力&健康-常吃巧克力七大健康好處:多吃巧克力預防中風的功效!

巧克力是大眾愛吃的食物。可是你是否知道,你常食用的巧克力還有七大抗病的功效喔!

愛吃巧克力的人有福了!你不再需要因此感到罪惡,因為根據多項研究顯示,巧克力對身體有諸多好處!

巧克力&健康-常吃巧克力七大健康功效:

1.巧克力有益心臟:黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放鬆肌肉,防止膽固醇在血管內積累,對防治心血管疾病有一定功效。

蘆薈屬(學名:Aloe)通稱蘆薈。蘆薈,英文名稱Aloes;蘆薈別名-油蔥、象鼻草、羅幃花、烏七。

蘆薈原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布於非洲等地。

蘆薈這種植物頗受大眾喜愛,主要因易於栽種,蘆薈為花葉兼備的觀賞植物。

蘆薈可食用的品種:

蘆薈可食用的品種只有六種,而當中具有藥用價值的蘆薈品種主要有:1.庫拉索蘆薈,分布於非洲北部、西印度群島,又名洋蘆薈、巴貝多蘆薈或翠葉蘆薈。2.好望角蘆薈,分布於非洲南部。3.元江蘆薈等。

蘆薈營養價值及營養成分:

天冷小拇指變形 退化性關節炎作怪作者:
天氣驟變,女性上班族,如果發現小拇指變形,或是指關節痠痛,就 …退化性關節炎作怪

天氣驟降,小心「雞爪手」上身!30多歲的女鋼琴老師,近日常感覺小拇指關節痠痛,甚至外翻變形,前往醫院求診,經檢查確認為手指退化性關節炎。醫師表示,退化性關節炎是不可逆的疾病,建議平時要少做粗重、重覆性的工作,在氣溫驟降時,要適時休息、熱敷,才能避免症狀惡化。

小拇指作用頗神奇 可惜世人知之甚少

健康保健按壓小拇指:

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