神秘果的功效

來自熱帶雨林的神秘果,英文名稱:miraclefruit;學名:Synsepalum dulcificum,又名變味果,蜜拉聖果,神秘果屬於山欖科多年生矮生灌木,過去在西非迦納、剛果一帶,當地的巫醫曾用來做藥引,或在品嘗酸奶、酸酒前先食用神秘果,可以製造不一樣的口感!

神秘果原產於西非熱帶地區,1960年代引入中國後,在廣東、廣西、雲南、海南等地都有種植。其他國家如越南、台灣、菲律賓、馬來西亞也有栽種神秘果。

在西非國家發現的神秘果,果實多為橢圓形,喜高溫多濕,充足的日照、溫度及水分對神秘果來說相當重要,栽培以「砂質」土壤為主,目前台灣由業者引進果樹,主要產區分布在埔里和美濃。

神秘果為常綠灌木或小喬木,高約2-3米,分枝多,短而密集,形成緊密的樹冠;倒卵形革質葉子互生,單生或簇生於果枝葉腋間。

神秘果的花在枝條上著生,一年有兩次明顯的花果期(第一次2-3月盛花、4-5月果熟,第二次4-5月盛花,6-7月果熟),全年都有少量花果出現;小漿果外表光滑,未熟時青裏帶紅,直徑0.6至1cm似花生米,成熟時呈橙紅色,果實尾端有一根較強的小鋼毛,只有一層薄薄的果肉。神秘果樹在一般平地可以長到四公尺高。小顆的神秘果樹,現在多運用為盆景植栽,亦可供民眾買回家自己採收神秘果。

神秘果樹終年常綠,每逢清明過後就進入產季,可以生產到約第一次寒流來(約十月底至十一月初),且果實屬不需透過與外界接觸的自身授粉,所以少有變異品種。

神秘果由酸轉甜的秘密:神秘果讓檸檬也變甜,快了解神秘果的神秘滋味!

神秘果營養價值及神秘果的五大食療功效:

妊娠糖尿病系指一個懷孕的婦女,平時無糖尿病史,而在懷孕期間發現有糖尿病,等到生產過後血糖又恢復到正常。                    

提供下列妊娠糖尿病-四項妊娠糖尿病的注意事項:妊娠糖尿病對寶寶影響與月子媽媽分享!

四項妊娠糖尿病的注意事項:

一、所謂"妊娠糖尿病"是指懷孕前並沒有糖尿病,但在懷孕後卻出現高血糖之現象;妊娠糖尿病的發生率約百分之一到四左右

在懷孕時,胎盤會分泌一些荷爾蒙,讓血糖增加,以提供胎兒足夠的氧分。但另一方面,母體內也會分泌更多的胰島素,來因應這個狀況,讓母體血中之糖份,維持在正常的範圍內。

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以前醫書沒有記載苦瓜,明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋群島移植過來。清明代代王孟英的《隨息居飲食譜》說:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。” 即是說瓜熟色黃,苦味減,寒性降低,滋養作用顯出,與末熟時相對而言,以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃,更取其清熱消暑功效。
苦瓜味苦,南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只覺可口,不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片,曬乾貯存,作藥用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
苦瓜以味得名,苦字不好聽,粵人又喚做涼瓜(粵人不叫涼瓜只叫苦瓜,後來有外地或叫外省人來廣東後才叫涼瓜)。苦瓜形如瘤狀突起,又稱癩瓜;瓜面起皺紋,似荔枝,遂又稱錦荔枝。

天然的胰島素-苦瓜

苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

苦瓜功效:

發佈於 苦瓜

是台灣新生報2011/03/05  記者蘇湘雲的專題報導。個人覺得很好的常識分享,相信我們周遭的親朋好友,很多人患有此病症,除看醫生吃藥打針外,也正在尋找各種方法,期盼能減輕病情或能取代醫師之處方。既然已得糖尿病,我們只有接受,然後依醫師指示處置,並進一步深入去研究輔助辦法,以獲取事半功倍之效。

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