黑豆食譜

唐代陳藏器的『本草拾遺』記載,黑豆能「明目鎮心、溫補、久服,好顏色、變白不老」,提示黑豆有抗衰老作用。

明代李時珍所著「本草綱目」中有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,……到老不衰」的記載。

黑豆味甘溫平,入腎、肝經,具有補益止汗、滋補腎臟、補肝明目、滋潤肌膚、利水消腫解毒之功效;黑豆並可除濕熱、消解毒邪。推薦以下健康素食黑豆料理食譜,烘烤黑豆做法&黑豆養生茶做法;喝黑豆茶有解毒、提神化痰及消水腫功效!

烘烤黑豆做法&六種黑豆養生茶做法及黑豆吃法:

1、烘烤黑豆做法:

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澤瀉是植物和中藥材的統稱。澤瀉別名:水瀉、芒芋、鵠瀉《本經》,澤芝、及瀉《別錄》,天鵝蛋、天禿《藥材資料彙編》,禹孫《綱目》; 為澤瀉科植物澤瀉Alisma orientalis (Sam.)Juzep. 的塊莖。

澤瀉(中藥名):

澤瀉苗族藥名:窩革裡(貴州黔東南)。澤瀉英文名:Oriental Waterplantain Rhizome, Rhizome of Oriental Waterplantain;拉丁植物名:Alisma orientale (Sam.) Juz. [A. plantago-aquatica L. var. orientale Sam.],拉丁文名:Rhizoma Alismatis 植物為多年生沼生草本,屬澤瀉科。

澤瀉其根狀莖較短,基生。 澤瀉夏季開白花,排成大型輪狀分枝的圓錐花序,花兩性。 野生澤瀉一般生長在沼澤地,分佈於中國、日本和印度等地。 澤瀉(根莖)又是傳統的中藥之一。 中醫理論認為澤瀉性寒,具有利水滲濕的功效。

澤瀉的化學成分

澤瀉含多種四環三萜酮醇衍生物澤瀉醇A、B、C(alisolA,B、C)及其乙酸酯,表澤瀉醇A(epialisol A),環氧澤瀉烯〔alismoxide)以及卵磷脂、膽堿、糠醛。

澤瀉的功效&澤瀉藥用價值&澤瀉副作用:

妳有水腫的困擾嗎?不論是下半身水腫的辦公族,還是懷孕的準媽媽們,快來杯消水腫又可減肥的聖品"神奇紅豆水"養生吧!

紅豆是營養豐富的食物,紅豆中鐵含量,對於每個月有生理期的女性而言,更是補血的好食材。

近期掀起一股紅豆水風潮,紅豆水可以解決許多女生水腫的困擾,連女明星們也都紛紛跟上這股熱潮,今天就要跟大家分享怎麼在家做出省錢又健康的紅豆水,快一起來試試看吧!

紅豆營養成分中花青素大多存在紅豆皮中,製作紅豆水不可以久泡、不可以煮破皮。

提供下列健康紅豆水料理食譜-自製無糖紅豆水做法與大家分享;紅豆水含鉀離子,有消水腫、去濕、減脂、瘦身功效!

紅豆水材料:


紅豆300g,水1500cc

紅豆水做法:

1.將紅豆洗淨,以五倍的水量泡半小時(小心紅豆皮不要漲破)。

2.與泡紅豆的水一起放入鍋中,煮滾立刻熄火,緊蓋鍋蓋,悶30分鐘。

3.倒出紅豆水不加糖飲用。

4.剩下的紅豆可以加黑糖,煮成紅豆湯,也是健康的甜品

自製無糖紅豆水功效:

紅豆水可消水腫、去濕、減脂、瘦身!

紅豆水和綠豆水一樣,都能清熱利尿去濕消水腫,但綠豆相對較寒,紅豆性平,身體寒涼的人,或是冬季一樣可以飲用。

紅豆富含鐵質和維生素B1,是豆類食物中含量最高,是女性同胞補鐵的好食物。

但更重要的是紅豆富含花青素,可以抑制胰臟脂解酶的作用,讓脂肪不易被人體吸收,可以降低三酸甘油酯,這也就是為什麼傳聞中「紅豆水可以創造V型臉」的理論基礎。

中醫結合「五色入五臟」養生概念及臨床觀察,紅豆屬赤色,入心,能帶動血液循環。

古籍也記載,紅豆有清熱解毒功效,經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫

從營養學角度來看,紅豆的眾多營養成分中,尤以鉀離子和消水腫最有關聯。

營養師指出,人體本身有留鉀排鈉的機制,紅豆是高鉀食物,加上豐富的纖維,能幫助排便與利尿。

喝紅豆水温馨提示

飲用紅豆水時,應以溫熱水為主,不要喝冰水,會讓代謝降低!

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歐美有一句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」可見番茄的健康效果自古以來就受到重視,同時也是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。

番茄醋健康減肥方法

日本中醫食療研究會會長田村稻生指出,番茄能降低膽固醇,預防及治療高血壓、糖尿病、血糖過高等疾病。此外,番茄還能幫助減肥,兼具潤腸通便、消除水腫等效果。排除體內的老廢物質以及多餘水分,自然轉為易痩體質,健康瘦身減肥。若把充滿維他命A、維他命C、蕃茄紅素等多種營養成分的完熟番茄打成汁來喝,吸收效率更好。

在新鮮的番茄汁裡加入醋做成「番茄醋」一起飲用,攝取暖身成分,改善手腳冰冷,提高新陳代謝,降膽固醇效果更佳!

番茄與醋的相乘效果,田村稻生本人也受惠良多。他表示,過去體重曾重達98公斤,膽固醇值也居高不下。但持續飲用番茄醋3個月,並配合良好的運動與飲食習慣,不僅甩掉17公斤,血壓值與膽固醇值也恢復正常。即使偶爾晚上小酌一杯,也不容易復胖。

番茄醋通便、消水腫,在家輕鬆瘦身,健康減肥,下列超簡單番茄醋料理食譜跟大家分享之,番茄醋做法30秒就能完成嘍!

簡易番茄健康醋做法:

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當代文明、科技、醫藥日益進步,但人類的健康狀況卻並沒隨著改善,慢性病、癌症等諸多症狀越來越多,越來越不健康的趨勢?主要原因之一在於日常生活中健康飲食息息相關。

體內環保養生良方,推薦以下消水腫紅豆水&宿便紅棗茶飲-自製二道紅豆水&紅棗茶做法,在家輕鬆消水腫,排宿便,健康養生,天天開心~

一、紅豆薏仁水→消水腫除濕茶

紅豆薏仁水材料

紅豆半碗,薏仁半碗,荷葉10g ,水5碗

紅豆薏仁水做法

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茼蒿又名「打某菜」,是菊科中知名的食用蔬菜,因會散發類似菊花的香味,因而被稱為「春菊」或「菊花」,其根和莖都可食用,纖維細嫩,容易消化吸收,獨特的香味則可增進食慾。

茼蒿的食療價值

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,可消食開胃。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且茼蒿所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓,補腦的作用。提供下列茼蒿涼拌料理食譜-涼拌茼蒿五香豆干做法與大家分享之,涼拌茼蒿豆干通小便消水腫喔!

涼拌茼蒿豆干通小便消水腫


材料:

茼蒿300g,五香豆干4片、麻油、橄欖油各1/2大匙,糖、醋、薑末各5g,鹽3g

做法:

1、茼蒿洗乾淨,用熱水汆燙一下下,放冰開水中冷卻,撈起,瀝乾,備用。

2、五香豆干用熱水汆燙,去掉豆腥味,備用。

3、茼蒿切碎,五香豆干切丁,一起拌入麻油。

4、熱鍋,下橄欖油,小火炒香薑末,放調味料鹽、糖、醋,與茼蒿和豆干拌勻,即可起鍋盛盤,上桌食用。

心得分享

1、建議選購茼蒿葉片較小的品種,口感會較好。

2、選購茼蒿時,建議選擇具有CAS標誌的優良蔬果,才有品質保證。

3、挑選大葉茼蒿時,看葉片呈現均衡的齒狀,全株完整、葉肉肥厚、色澤鮮綠

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即使時序進入深秋,天氣依然燥熱,特別想吃冰品、喝冷飲一解殘暑之氣。然而冰冷食物易使胃腸寒冷,無法正常消化、吸收與排泄,不僅水分代謝變差、毒素排不出去,排尿次數也會減少,嚴重者甚至損害腸胃及腎臟機能。

特別是寒性體質的人原本就有寒濕、陽氣不足的情況,夏天時只要冰冷的東西吃多了,就容易導致陽氣無法宣通,腹部就會水腫,每天一杯排毒果汁,消除腹部水腫、顧腎護腸胃喔!

消除水腫,不僅有益健康,還可讓身體變得纖瘦輕盈,惱人的凸小腹也迎刃而解。不過該如何消呢?細江啓太郎建議:早上一杯自製果汁!自製的果汁可保留大量的膳食纖維及營養素,稠狀的口感還可增添飽足感。早餐喝一杯,趕跑夏季殘留水分,調整體質,帶給一整天滿滿的活力!推薦下列蔬果汁料理食譜-自製二道秋冬季養生蔬果汁做法供大家參考之,蔬果汁排毒又消除腹部水腫喔!

一、紫蘇蜜桃汁

紫蘇蜜桃汁功效:護胃清爽無負擔。

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美國的社群網站一直都有在風靡一個叫做Detox Water的東西,Detox Water就是用新鮮水果與草本植物混合並浸泡在水中而散發出味道的純天然維他命水,這種天然維他命水做法不僅簡單,而且還有排毒消脂及滋養身體的功效喔!
只要把想用的材料切片或切塊,放進有蓋子的瓶裝水中,蓋上蓋子之後放進冰箱冷藏至少8個小時就可以了!推薦下列純天然維他命水-九大維他命水優點&二款維他命水做法與大家分享,純天然維他命水排毒又消脂喔!

純天然維他命水-九大維他命水優點

1、維他命水促進代謝,幫助排出老舊廢物與毒素

喝純天然維他命水能夠促進代謝,進而幫助排出囤積於體內的老舊廢物與毒素。因此身體變得輕盈無比,同時也能夠期待達到減重效果。

2、維他命水卡路里含量較低,同時避免嘴饞想吃點心

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?                                       

南杏味甘,性平,又叫甜杏;南杏保健養生,補身體,顧呼吸道、潤肺功效。    

北杏味苦,微溫,有小毒,北杏是入藥用,又叫苦杏;北杏是急性期止咳的好藥,中藥的治療藥方使用都以北杏為主。                                                      

雪梨鲜嫩多汁,口味甘甜,含水量多,是極富營養的水果。雪梨含有大量的維生素以及鉀元素等其他的營養物質。                                                              

月子餐推薦

南北杏雪梨湯功效:止咳清痰,降火利尿

推薦下列坐月子餐雪梨湯食譜與坐月子媽媽分享,做月子餐南北杏雪梨湯料理產婦利尿、消水腫,養顏又護膚喔!

坐月子餐雪梨湯食譜

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                  

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                 

產婦如何在家做月子

紅豆水可以說是2014年夏季明星,因為名模、明星背書可以「消水腫、喝出V型臉」,掀起一波紅豆水熱。

事實上,台灣人的生活智慧裡,紅豆水早已經是懷孕中準媽媽or產婦坐月子消水腫的飲品,許多孕媽媽有手腳痠麻、腿部腫痛等現象,為了胎兒的健康,又不敢亂吃藥物,這時候醫師或營養師往往會建議準媽媽,煮一碗無糖紅豆水,只喝湯水的部份來消水腫,多數很快都能獲得舒緩。推薦下列坐月子餐紅豆水食譜-做月子自製無糖紅豆水做法與月子媽媽分享,無糖紅豆產婦消水腫、去濕氣、減脂又瘦身喔!

月子餐推薦                                                                                      

無糖紅豆水功效:

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