眉豆. 英文名稱, Black-Eyed Pea. 其他名稱， 黑眼豆、角豆、長豆、裙帶豆、漿豆、飯豆、白飯豆、米豆、帶豆、飯豇豆、短豇豆、原豇豆.眉豆和黃豆大小差不多，外表有一條眉毛一樣的線，因此稱"眉豆"。眉豆味甘、性平、咸、無毒，入脾、腎經。具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效。 眉豆/黑眼豆營養成分及食療功效