大白菜/包心菜/包心白菜 (6)

大白菜/包心菜/包心白菜含微量元素的鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內生成,達成預防癌症目的。大白菜有清熱解毒功效,能排毒養顏:臉上長痘痘的年青人可多吃大白菜。

给本項目評分
(1 投票)
大白菜/包心菜/包心白菜 大白菜, 包心菜, 包心白菜, 大白菜排毒, 大白菜功效, 包心菜功效, 大 白菜 營養 大白菜,英文名稱:Chinese cabbage;大白菜學名:Brassica rapa pekinensis,異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis;大白菜是一種原產於中國的蔬菜,又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等,在粵語裡叫「紹菜」。 大白菜與小白菜是近親,同屬蕓薹一種,和原產地中海沿岸的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。 大白菜營養 大白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等,多吃大白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,此外,有研究指出,日本女性罹患乳腺癌的機率之所以比西方女性低,是因為常吃大白菜的緣故,大白菜中含有的鉬,可以抑制人體內亞硝酸胺的產生,因此大白菜對於乳腺癌有預防作用。 大白菜是一款神奇的蔬菜,在辟穀期間可以每天喝白菜湯,對於排出身體毒素很有效;以下為您詳細介紹大白菜/包心菜/包心白菜-大白菜排毒防癌功效,食用大白菜排毒預防婦女乳腺癌。 中醫認為大白菜微寒味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的蔬食,大白菜適合日常食用。 大白菜排毒防癌功效
最後修改於 週六, 25 十一月 2017 01:05
给本項目評分
(2 得票數)
 大白菜又稱為包心菜;古時候稱大白菜為「菘」,意思是大白菜和松樹一樣耐寒,又有「百蔬之王」的美稱。    基本上,大白菜屬於秋冬季蔬菜,現在夏季也能買得到大白菜,不過品質還是以冬季為佳。   大白菜/包心菜-大白菜營養&功效   大白菜是高維生素C蔬菜,更有抗氧化的硒和槲皮素,能夠清除自由基、預防癌症、養顏抗老。
最後修改於 週三, 28 一月 2015 23:20
给本項目評分
(2 得票數)
  大白菜原產於我國北方,是十字花科芸薹屬葉用蔬菜;大白菜其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等,都是優良品種。   大白菜又稱「包心白菜」,台彎全年均產大白菜,每年的11月至翌年5月為大白菜盛產期。   大白菜冬季的產地在彰化、雲林、嘉義、台南等地;夏季產地,則以高冷地區為主(如梨山)。   大白菜所含的營養成分相當多樣,可與豆腐類等食物一起搭配食用,既不會搶味,還可以增加整體菜色的營養價值,大白菜的纖維比高麗菜還要來得細嫩些。   大白菜 營養價值及防癌抗癌功效:   大白菜是美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一;大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維;大白菜所含的纖維素,還能阻止腸道吸收膽固醇和膽汁酸,因此,食用大白菜對動脈粥樣硬化、心臟局部缺血、膽石症患者及肥胖病人十分有益。
最後修改於 週二, 18 三月 2014 00:31

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章