櫻桃蘿蔔英文名稱:Cherry radish;日文はつかだいこん;法文radis;櫻桃蘿蔔是一種長得像櫻桃的蘿蔔,所以稱為櫻桃蘿蔔。
櫻桃蘿蔔屬小型蘿蔔類。歐美各地最常見的蘿蔔,直徑大概2~3cm。
櫻桃蘿蔔肉大多為白色,生長期30-40天,收成快所以在家庭園藝中很受歡迎,適應性強,喜溫和氣候條件,不耐炎熱。
那麼櫻桃蘿蔔的功效與作用有哪些?櫻桃蘿蔔的營養價值有哪些?櫻桃蘿蔔如何料理,您是否知道櫻桃蘿蔔含芥子油可抑制大腸桿菌形成,下面就一起來看看吧!
櫻桃蘿蔔, "蕪菁"科蘿蔔系,英文名稱為Turnip,學名為Brassica rapa.L。櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔,因其外貌與櫻桃相似,故取名為櫻桃蘿蔔。 屬十字花科蕓苔屬的1或2年生的草本植物,
櫻桃蘿蔔(蕪菁)小巧圓圓的根部味甜多汁,口感有如瓜果般,質地相當細緻,不僅適合生食外;其鮮嫩的葉片亦可食用,無論是生菜沙拉、大火快炒、燉湯或是以味噌醃漬後食用都相當的美味,
櫻桃蘿蔔可說是一種在生育期的任何的時期皆可採收的蔬菜。