櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔 (1)

櫻桃蘿蔔含木質素及硫代化合物的作用,可預防膽結石形成、防癌抗癌喔!
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櫻桃蘿蔔, "蕪菁"科蘿蔔系,英文名稱為Turnip,學名為Brassica rapa.L。櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔,因其外貌與櫻桃相似,故取名為櫻桃蘿蔔。 屬十字花科蕓苔屬的1或2年生的草本植物,

櫻桃蘿蔔(蕪菁)小巧圓圓的根部味甜多汁,口感有如瓜果般,質地相當細緻,不僅適合生食外;其鮮嫩的葉片亦可食用,無論是生菜沙拉、大火快炒、燉湯或是以味噌醃漬後食用都相當的美味,
櫻桃蘿蔔可說是一種在生育期的任何的時期皆可採收的蔬菜。

最後修改於 週三, 10 十月 2012 22:18

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