薏仁(薏米)

薏仁(薏米) (5)

(薏米)薏仁對防癌有效,可治便秘。薏仁蛋白質含量特別高,脂肪也高,但糖質含量低,所以適合於糖尿病人食用。食用薏仁,時下很多人把它當作健康食品食用。日本人也很流行吃它。薏仁在日本被稱為鳩麥(HATOMUGI),也稱為薏以仁。薏仁是稻科植物,種子很像念珠,蛋白質含量特別高,脂肪也高,但糖質含量低,所以適合於糖尿病人食用。薏仁功效:研究指出薏仁功效有防癌、解毒、消炎、利尿、袪痰!薏仁也有很好的減肥功效喔!

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薏仁/薏米

薏仁(拉丁Semen Coicis,英文名Job's tears; pearl barley);薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。

薏仁是常用的中藥,也是常吃的食物,薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有改善作用。

薏仁在古代就被醫書《神農本草經》記載過,經常吃薏仁能夠除濕,可以讓體重變輕,對身體很有非常多的好處;原來薏仁的功效這麼多,女人吃了薏仁會越來越美哦。

薏仁的六大功效&吃薏仁好處

1、薏仁減肥

如果是濕氣比較重引起的身體肥胖,水腫,我們可以吃薏仁來改善。

最後修改於 週二, 06 十一月 2018 23:13
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薏仁,英文名稱(Job's Tears);薏仁是禾本科薏仁屬一年生或多年生草本植物,薏苡的種仁,雌雄同株,人工栽培90-110天收穫,資料中顯示中國與印度在早年已有記載薏仁;現今印度、中國、泰國、緬甸、越南、南美洲的巴西、日本、韓國及台灣均有種植。
薏仁屬穀類。分野生(常在河邊發現):果實因外殼堅硬無法食用,所以有人拿它當念珠使用;另一種屬人工栽培:有大薏仁與小薏仁兩種。又有多種名稱如:薏苡仁,薏米,米仁,紅薏仁(糙薏仁),芭實等名稱。

《本草綱目》卷23中記載:「薏苡仁具有鎮咳、抗癌作用;主治肺結核及胃癌。」在中國本草學上,記載著薏仁具有抗發炎、抗氧化、抗過敏、抗菌、降血脂、解熱、鎮痛、促進免疫等之功效,且因薏仁價格便宜,因此,薏仁有抗衰老食物的「平民天后」美譽。

薏仁的營養&薏仁功效:

最後修改於 週五, 02 十月 2015 00:42
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薏仁,英文名Coix Seed 或Job's Tears〉又稱〈薏苡仁〉,也稱薏米、薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米。

薏仁為精白薏仁,紅薏仁為糙薏仁,如同稻米之白米與糙米之別。

紅薏仁的英文名可直翻為 red job's tears,但通常均以adlay( coix lacryma -jobi)稱之。

紅薏仁與薏仁兩者有何不同?

從營養學的角度來說,薏仁好紅薏仁更好,紅薏仁就像是糙米一樣,是指沒有去殼的薏仁,紅薏仁除了完全保有薏仁的營養成分外,還保有大量的纖維質,因此功效比起薏仁來更勝一籌。

精白薏仁粗蛋白(17.24%)及碳水化合物(72.22%)較糙米薏仁(16.45%及68.76%)高,但粗脂肪(9.61%),粗纖維(3.01%) 及灰分(2.17%)則以糙薏仁較高,(精白薏仁之粗脂肪,粗纖維及灰分含量分別為60.86%,1.87%,1.80%)。


薏仁除了可以養顏美容以外,薏仁有著諸多的功效哦!

薏仁好處多多;愛美的女性有福了,天然的美容聖品「薏仁」,多吃不但可以美白、去粉刺,薏仁還可以消水腫。

除了上述這些大眾所知薏仁的好處,薏仁還擁有很多保健功效呢!

薏仁的五大功效

1.薏仁美白、去斑:

最後修改於 週一, 07 七月 2014 22:39
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最近日本正在流行食用薏仁,把它當作健康食品食用。薏仁在日本被稱為鳩麥(Hatomugi),也稱為"薏以仁"· 薏仁是稻科植物,種子很像念珠,蛋白質含量特別高,脂肪也高,但含糖量低;很適合糖尿病人食用。在五穀中,薏仁的蛋白質最豐富,尤其是氨基酸。薏仁還含有維生素B1、鉀、鐵及脂肪。在中醫學上,氣虛的人很容易疲倦,而且消除疲勞的速度很慢,容易引起腸胃功能低落及沒有食慾,這時便要多食用薏仁,可使水分代謝正常,也可消除身體疲勞,薏仁長久即是以利尿、消炎、鎮痛、袪痰的功效著稱。

最後修改於 週二, 04 九月 2012 22:03
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食用薏仁,時下很多人把它當作健康食品食用。日本人也很流行吃它。薏仁在日本被稱為鳩麥(HATOMUGI),也稱為薏以仁。它是稻科植物,種子很像念珠,蛋白質含量特別高,脂肪也高,但糖質含量低,所以適合於糖尿病人食用。

據說,薏仁對防癌亦有效,也可治便秘,所以更受人歡迎。

最後修改於 週二, 04 九月 2012 22:04

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