紅棗功效:
紅棗是藥食同源補方,補氣養血聖品,善用紅棗即可達到養生保健功效喔!
紅棗英文:Red dates,紅棗又名大棗;紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。
「從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,一首打油詩,就把紅棗的好處全都說盡了。平時將紅棗、枸杞、黃耆加少量當歸熬煮,當成水喝,更是讓人隨時保持精氣神旺盛,氣色紅潤的健康飲品。
特點是紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。每100克含有200至888毫克,含量之最居百果之冠,被譽為天然維生素C丸。它還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等,更有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。
紅棗更含維生素P(生物類黃酮),其中每100克含有3385毫克,具有很好抗氧化能力。
曾經聽聞湖北老河口流傳有這樣的諺語:「姑娘若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗。老年吃粥加紅棗,延年益壽能抗老,且記只吃八分飽。」
紅棗在大陸北方統稱「大棗」。豫、鄂、川一帶生產的紅棗特別大且肉多,鮮果吃起來即脆又甜,曬乾可久藏。生食熟吃皆宜,並可製成棗脯、棗泥、蜜棗或用木炭火烤乾製成「焦棗」。
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力;此外,紅棗含有山楂酸等成分,有抑制癌症的功效。要想氣色好,一天三個棗,紅棗是女性日常生活中最鍾情的藥食兩用食材之一。
六大紅棗養生功效
1、紅棗補氣養血:
紅棗味甘、性溫、補中益氣、健脾 ,紅棗能治氣血虧虛;早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到,紅棗能補中益氣、養血生津,能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血,口乾舌燥的人食用紅棗,可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚,因此,民間有「一天吃三棗,一輩子不嫌老」的說法,食欲不振、低血壓人,都可以適度吃一些紅棗。新鮮紅棗不易保存,多數人只能買到曬乾後的紅棗,雖然維生素C流失大半,但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。針對女性愛美、男性強身的特性,以下列出男女有別的紅棗養生食譜-自製二道紅棗美顏料理,紅棗補氣養血,補血安神,滿足不同的養生需求。
隨州蜜棗是湖北十大名產之一,以金黃,肉厚,個大肉豐,香甜可口,甘之如飴,形體食品蜜棗均勻,賽過秤砣,故稱秤砣而久負盛名。早在清乾年間,州官奉獻給皇帝高宗,高宗食後曰,隨州蜜棗勝似仙桃。
隨州金黃蜜棗乾以“色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口”而遠近聞名。它選用優良品種“羅漢棗”,經十多道工序精製而成。據測定,食品。更為走親訪友送禮饋贈之佳品。
紅棗英文:Red Dates(醫學) /red jujube (日常);紅棗學名:Zizyphus jujuba,別名:大棗、白蒲棗、蒲枣、刺枣。
紅棗起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。
大棗最突出的特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,紅棗具有滋陰補陽之功效。
紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,紅棗是發展節水型林果業的首選良種。
紅棗含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
俗諺「每天三顆棗,百歲不顯老」,紅棗,除了養顏防老,還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用,每年七至八月正是新鮮紅棗的成熟時期,新鮮紅棗維生素C高居水果之冠,洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果,而曬乾後的紅棗,也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲,更符合營養和養生的需求。
紅棗又稱大棗,味道甘甜,可以養血安神、照顧脾肝胃。中醫認為,春天除了養肝,可善用紅棗,做好體內環保,達到排毒功效。
經常熬夜的朋友要多多服用紅棗哦!小小一顆紅棗,功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富,而且還能保護肝臟。 在平時的養生中,善用紅棗,對身體的助益很大。
紅棗不管是鮮果或乾果,甚至在不同營養成分,無論什麼時候食用紅棗都有益處,紅棗堪稱是水果中的紅寶石。本草綱目對紅棗的療的成熟度時都含有不同的記載,認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實,紅棗性味甘平,對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。
紅棗鮮果含有豐富的維生素C,每100克含有200至888毫克,含量之最居百果之冠,被譽為天然維生素C丸。
紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等,更有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。它更含維生素P(生物類黃酮),其中每100克含有3385毫克,具有很好抗氧化能力。
紅棗中維生素C,含量是蘋果的90倍,紅棗有助於鐵質吸收;新鮮紅棗有台灣紅寶石的美譽,更有天然的維他命之稱;中國民間也有「想要身體好,勸君多時棗」的俗諺流傳。
中醫理論認為紅色的食材可以補血,鮮果曬成的紅棗乾,不僅是中醫常用的藥膳食材,也是一般家庭常用的滋補食品。
因為紅棗性質溫和,所以常和其他中藥一起使用,可幫助緩和藥性,減少對腸胃的刺激。
現代醫學也證實,紅棗的營養成分,有助健康維持與病後補養,可以滋補強身、延年益壽。
紅棗又名大棗,跟桃、李、梅、杏並稱為五果,食用歷史非常悠久。不只如此,紅棗還是進補時常用的藥膳食材,許多養生料理佳餚,都使用紅棗入菜。
不少人不曉得紅棗可鮮食,當成水果吃,紅棗也可以製成蜜餞;亦或製作成棗泥,做為糕點心餡料用。
紅棗的品種繁多,大小不一,在中國大陸,山東省沾化縣的冬棗頗富盛名,果大脆甜,但貯存不易;新疆樓蘭的紅棗甜度高,掰斷時甚至會「牽絲」,也因此易遭蟲蛀。
大棗之類別
大棗因炮製方式不同,有紅棗、黑棗之別,前者直接曬乾製成,有補脾胃功效;後者多了一道煙火燻烤的步驟,甜度比紅棗高,有補血功效。
紅棗功效
紅棗藥性:補中益氣健脾 能治氣血虧虛
味甘、性溫的紅棗,早在「詩經」裡就有記載。李時珍「本草綱目」裡提到,紅棗能補中益氣、養血生津,能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血,口乾舌燥的人食用紅棗,可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚,因此,民間有「一天吃三棗,一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓人,都可以適度吃一些紅棗。