芒果營養成份
芒果有著漂亮的外觀、多變的顏色,及醇厚撩人的香氣,芒果除了氣味芳香之外,營養成分也很高,果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分之一。
芒果肉含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D,中醫學認為,具有清熱作用、味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症,只需以芒果核煎水一大碗,入茶飲用,就有退熱之效。
芒果營養價值
芒果的「色、香、味」撩人食慾,芒果的香氣在眾水果中最為奇特,明代草藥大師李時珍,稱芒果為「果中極品」,芒果可止嘔暈作用,且可行氣、消食、益胃氣,尤其因吸煙或飲酒過多(最好不吸煙喝酒)所引起的肺臟燥涸、乾咳、吐痰困難、喉頭緊束等症能收到潤喉、生津止渴之效。芒果屬於鹼性食品,因此凡屬鹼性過多的胃病,仍不宜食用芒果,而酸性過多的胃病,吃了芒果能使胃部舒暢有益胃氣,對一般敏感性患者、肺結核患者,亦不宜食用。
芒果功效(芒果具有很好的食療保健作用):
1、食用芒果有清腸胃的功效。
2、食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
3、食用芒果可防癌抗癌:芒果含大量維生素A,因此具有防癌、抗癌的食療功效。
4、食用芒果美化肌膚:由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以有滋潤肌膚的功效。
5、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時,芒果也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
6、食用芒果防治便秘:土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。
7、食用芒果可殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時,芒果還具有抑制流感病毒的作用。
溫馨提醒:
芒果雖然味美,營養豐富,但因其性濕熱,多食不但無益反而有害,尤其是有些人對芒果會敏感症狀,食後會引起濕熱紅疹者,就不宜多食。
芒果不利腎臟,患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。