新鮮牛蒡煮湯、炒牛蒡絲、作涼拌小菜皆宜；乾燥牛蒡片，泡茶喝也很方便，既美顏又養生。

◎牛蒡茶適合對象： 

一、生活緊張忙碌、經常外食、工作壓力大，導致排便不順暢者。 

二、愛美養顏者。

三、蔬菜水果攝取量不足者。

◎牛蒡茶功效與特性：

一、能幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，使排便順暢。

二、可促進新陳代謝，減少疲勞感，有助於入睡，兼具養顏美容健康的維持。

◎牛蒡茶泡法：

先將水300cc煮開，放入牛蒡片100公克（量可自行增減 ），改以小火慢煮，十分鐘後即可飲用，若覺得味道太濃可稀釋再喝，亦可重複沖泡。牛蒡加些許枸杞泡茶，亦別有一番滋味。喜歡甜味者，加適量有機冰糖，喝起來也很順口。

◎牛蒡茶（乾燥牛蒡茶片）營養成分：（每１００公克）

熱量304大卡、蛋白質11.0公克、總脂肪0.1公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物64.8公克、膳食纖維16.4公克、糖18.2公克、鈉196毫克。

愛美養顏一族，牛蒡茶也是絕佳選擇之一！