週四, 16 九月 2010 22:05

花椰菜功效與花椰菜熱量介紹:聽聽專家怎麼說!

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  1. 白花椰菜又叫「花菜」,它是維生素的良好來源,豐富的維生素B1、B2和菸鹼酸比一般蔬菜高,還富含鉀,含量比黃瓜高三倍,比冬瓜高五倍可提供相當一個中等大小的維生素C,諸多保健功能,由於白花椰菜含水量高達90%以上,熱量又低,因此可以填飽肚子,但不會發胖
  2. 白花椰菜含豐富鉀,從食物中攝取鉀有助於預防高血壓,如缺鉀會導致危險的心律不整和心功能雜亂

  • 白花椰菜含豐富鉻,只有在鉻的參與下 胰島素才能發揮降血糖 降血脂的作用
  • 據研究,花菜中提取的蘿蔔子素可提高致癌物,解毒的活性作用,學者發現一些蔬果能提高Ⅱ相的活性,使致癌物失去活性,而且花菜的活性最強
  • 白花椰菜的維生素C、硒含量較高,有助於提高人體免疫機能,增強抵抗力,讓頭腦清晰,增加記憶力{module Sponsored Links - VT_END_OF_RECIPE_STEP}
  • 閱讀 16508 次數 最後修改於 週日, 16 九月 2012 22:05

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