週五, 06 四月 2012 20:59

秋葵的功效:【植物偉哥】秋葵的功效,秋葵的吃法,秋葵的營養價值 精選

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一般人群均可食用。
1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;
2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵的功效和營養價值很高,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一!  秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。現在讓我們一起來看看秋葵的功效, 秋葵的營養價值, 秋葵的吃法。

秋葵的功效和營養價值:

1.秋葵的功效能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸,因為秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣、半乳聚醣、鼠李聚醣、蛋白質等。

 

2.秋葵含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分,有預防貧血的功效。

3.秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等,因此秋葵的功效有益於視網膜健康、維護視力。

4.秋葵的功效能能增強人體防癌、抗癌,秋葵富含有鋅和硒等微量元素。

5.秋葵還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健功效,且有使皮膚美白、細嫩的功效喔。

6.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。

7.秋葵中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用,所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療功效,享有"植物偉哥"之美譽。

秋葵的吃法:

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

閱讀 47644 次數 最後修改於 週日, 16 九月 2012 22:48

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