3. 橘皮可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈等功效，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用橘子有降低沉積在動脈血管中的膽固醇的功效，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；

4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質"諾米靈"，它能使致癌化學物質分解，有抑制和阻斷癌細胞的生長的功效，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

吃橘子的注恴事項：

1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的因擾；

2. 橘子含熱量較多，如​​果一次食用過多，就會"上火"，促發口腔炎、牙周炎等症；

3. 過多食用柑橘類水果會引起"橘子病"，出現皮膚變黃等症狀。

橘子不適合那些人食用：

一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

橘子食療功效：

橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；

具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；

主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

與橘子相剋的食物：

橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。