週二, 12 五月 2020 00:00

櫻桃蘿蔔五大功效&櫻桃蘿蔔五大營養價值-櫻桃蘿蔔料理,櫻桃蘿蔔含芥子油可抑制大腸桿菌形成!

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櫻桃蘿蔔功效

櫻桃蘿蔔英文名稱:Cherry radish;日文はつかだいこん;法文radis;櫻桃蘿蔔是一種長得像櫻桃的蘿蔔,所以稱為櫻桃蘿蔔。

櫻桃蘿蔔屬小型蘿蔔類。歐美各地最常見的蘿蔔,直徑大概2~3cm。

櫻桃蘿蔔肉大多為白色,生長期30-40天,收成快所以在家庭園藝中很受歡迎,適應性強,喜溫和氣候條件,不耐炎熱。

那麼櫻桃蘿蔔的功效與作用有哪些?櫻桃蘿蔔的營養價值有哪些?櫻桃蘿蔔如何料理,您是否知道櫻桃蘿蔔含芥子油可抑制大腸桿菌形成,下面就一起來看看吧!

一、櫻桃蘿蔔的五大功效

1.櫻桃蘿蔔健胃消食、促進腸胃蠕動、增進食慾、幫助消化

2.櫻桃蘿蔔防止膽結石形成、防癌抗癌

3.櫻桃蘿蔔通氣寬胸、解毒散瘀

4.櫻桃蘿蔔止咳化痰、除燥生津

5.櫻桃蘿蔔止泄、利尿

二、櫻桃蘿蔔的五大營養價值

1.櫻桃蘿蔔抑制大腸桿菌形成

櫻桃蘿蔔中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,對大腸桿菌有著很好的抑制效果。

2.櫻桃蘿蔔解毒

櫻桃蘿蔔性甘、涼,味辛,對胃脹有著很好的調節效果,可以解毒散瘀。

3.櫻桃蘿蔔抗菌

櫻桃蘿蔔中含有的菜服腦、葫蘆巴鹼、膽鹼等都有藥用價值,蘿蔔醇提取物可以幫助抗菌,

4.櫻桃蘿蔔預防膽結石

櫻桃蘿蔔所含的粗纖維和木質素化合物有抗癌作用,並且能防止膽結石的形成。

5.櫻桃蘿蔔礦物質元素高

櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3-4倍,還含有較高的礦物質元素。

櫻桃蘿蔔料理:

櫻桃蘿蔔根、葉均可食用。可生食蘸甜麵醬,脆嫩爽口,具有解油膩、解酒(最好不飲酒)的最佳效果。也可炒食。還可做湯、醃漬,做中西餐配菜。櫻桃蘿蔔的葉片不僅鮮嫩爽口,而且營養成分比其他蘿蔔高,可涼拌,清香爽口,風味獨特

吃櫻桃蘿蔔禁忌;

櫻桃蘿蔔雖然好吃營養,但食用時還是要注意以下幾點:

1.櫻桃蘿蔔不宜與人參同食。

2.錯開櫻桃蘿蔔與水果食用的時間。

閱讀 71 次數 最後修改於 週二, 12 五月 2020 00:32

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