1.櫻桃蘿蔔健胃消食、促進腸胃蠕動、增進食慾、幫助消化
2.櫻桃蘿蔔防止膽結石形成、防癌抗癌
3.櫻桃蘿蔔通氣寬胸、解毒散瘀
4.櫻桃蘿蔔止咳化痰、除燥生津
5.櫻桃蘿蔔止泄、利尿
二、櫻桃蘿蔔的五大營養價值
1.櫻桃蘿蔔抑制大腸桿菌形成
櫻桃蘿蔔中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,對大腸桿菌有著很好的抑制效果。
2.櫻桃蘿蔔解毒
櫻桃蘿蔔性甘、涼,味辛,對胃脹有著很好的調節效果,可以解毒散瘀。
3.櫻桃蘿蔔抗菌
櫻桃蘿蔔中含有的菜服腦、葫蘆巴鹼、膽鹼等都有藥用價值,蘿蔔醇提取物可以幫助抗菌,
4.櫻桃蘿蔔預防膽結石
櫻桃蘿蔔所含的粗纖維和木質素化合物有抗癌作用,並且能防止膽結石的形成。
5.櫻桃蘿蔔礦物質元素高
櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3-4倍,還含有較高的礦物質元素。
櫻桃蘿蔔料理:
櫻桃蘿蔔根、葉均可食用。可生食蘸甜麵醬,脆嫩爽口,具有解油膩、解酒(最好不飲酒)的最佳效果。也可炒食。還可做湯、醃漬,做中西餐配菜。櫻桃蘿蔔的葉片不僅鮮嫩爽口,而且營養成分比其他蘿蔔高,可涼拌,清香爽口,風味獨特
吃櫻桃蘿蔔禁忌;
櫻桃蘿蔔雖然好吃營養,但食用時還是要注意以下幾點:
1.櫻桃蘿蔔不宜與人參同食。
2.錯開櫻桃蘿蔔與水果食用的時間。