1.枸杞養生茶:
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠;枸杞適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
溫馨提示
要注意的是枸杞泡茶不宜與綠茶搭配。
2.枸杞養生粥:
冬季枸杞宜煮枸杞粥,枸杞可以和各種粥品搭配。
3.枸杞燉牛蒡素排養生湯:
請點閱 牛蒡食譜(養身牛蒡素排做法):此道牛蒡食譜有防癌、排毒、减肥三大功效!
枸杞燉牛蒡素排湯是很適合冬天養生食用的湯品。
4.枸杞炒蘑菇:
家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
5.枸杞玉米羹:
枸杞玉米羹鮮香可口,色澤美觀更養生。
最適合吃枸杞人群
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
枸杞不適人群:
由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
季節不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝,可強身健體。專家指出,季節不同,枸杞子泡水喝的功效有所區別。
春季吃枸杞:
常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗淨放入杯中,用開水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半,藥效更好。
夏季吃枸杞:
天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來,最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開後改用小火,煎煮30分鐘即可。
秋季吃枸杞:
空氣乾燥,取適量枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
冬季吃枸杞:
冬季寒冷,人們需要抵禦寒冷,取適量枸杞泡水喝,可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克枸杞左右。