週二, 01 十月 2019 00:00

冬瓜營養成分&三項冬瓜的營養價值-冬瓜的五項養生保健功效:冬瓜含丙醇二酸有減肥功效!

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冬瓜是一年生草本植物,莖上有捲須,能爬蔓,葉子大,開黃花。冬瓜果實球形或長圓柱形,表皮呈深綠色,表面有毛和一層白粉狀物質。

冬瓜肉呈白色,肉質肥厚,瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤,冬瓜的皮和種子均可入藥;請參閱以下冬瓜的五項養生保健功效!

冬瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。由於冬瓜瓜熟之際,表皮上會出現一層白粉狀的物質,像是冬天所結的白霜,因此冬瓜又稱白瓜。

冬瓜營養成分&三項冬瓜的營養價值

冬瓜含有較多的蛋白質、醣類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,能抑製糖類物質轉化為脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。

1. 冬瓜利尿消腫

冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2. 冬瓜減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,低熱量,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

3. 冬瓜清熱解暑

冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

冬瓜的五項養生保健功效

1、可治療水腫,痰喘,暑熱,痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。

2、冬瓜味甘,性寒,有消熱,利水,消腫的功效0.2冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症,肝硬化腹水,冠心病,高血壓,腎炎,水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

3、隨息居飲食譜”:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。

4、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制醣類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。

5、冬瓜的種子和皮也可入藥,冬瓜肉及瓤有利尿,清熱,化痰,解渴等功效。

食用冬瓜宜忌

1、冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

3、冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質,降低營養價值。

4、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養價值。

5、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會造成尿量增多,如果不是水腫者,不要將兩者同食(最好不吃葷食)。

閱讀 111 次數 最後修改於 週一, 30 九月 2019 15:35

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