1. 冬瓜利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 冬瓜減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,低熱量,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3. 冬瓜清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜的五項養生保健功效
1、可治療水腫,痰喘,暑熱,痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。
2、冬瓜味甘,性寒,有消熱,利水,消腫的功效0.2冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症,肝硬化腹水,冠心病,高血壓,腎炎,水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
3、隨息居飲食譜”:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。
4、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制醣類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。
5、冬瓜的種子和皮也可入藥,冬瓜肉及瓤有利尿,清熱,化痰,解渴等功效。
食用冬瓜宜忌
1、冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
2、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。
3、冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質,降低營養價值。
4、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養價值。
5、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會造成尿量增多,如果不是水腫者,不要將兩者同食(最好不吃葷食)。