牛至繁殖的方式除了播種之外，還可用無性繁殖：扦插及壓條。種子的發芽適溫為20-25℃，播種後可以不覆土或略為覆土，約8－15天後發芽，待長出本葉4－6枚時可進行移植。扦插時剪取5-7公分長帶頂芽的插穗，插於沙床中，特別要注意保溼，一般栽培場是以定時噴霧來保濕，家庭栽培者可用少量洒水在葉片上或覆蓋透明塑膠袋來保濕，期間用速大多稀釋1000倍，每5-10天澆灌一次。壓條法是利用橫生枝條的基部壓於土中，發根後切離母株枝條即可成另一新植株。
牛至的栽培
牛至的栽培環境要選擇全日照及排水良好的地方，但是夏天日照強，要注意遮蔭，或將植株移至半日照處較佳。栽培土壤可先拌入好康多一號做基肥，發芽成苗或扦插發根後再用花寶二號稀釋1000倍後，每10-15天施用一次作追肥，可促使幼苗健壯，生長期摘心可促其側芽生長，花開後要剪除殘花，避免消耗養分，再施以追肥使其新生。
牛至的使用部分
牛至的莖、花、葉、精油
牛至的用法
生吃、煎烤、燉煮、醬料、泡茶、抗茵、沐浴、觀賞、藥用 ，或誘蝶，誘鳥。
牛至的七大功效
1、相傳自中世紀的歐洲以來，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但將其作成香袋隨身攜帶，在料理及花茶的領域裡也佔有一席之地。
2、牛至油被視為一種強力的天然抗生素，可以當作芳香精油或醫療藥用，研究證實它甚至比目前用來治療抗藥性金黃色葡萄球菌(MRSA)的抗生素還要好。
3、在一般居家的使用上，牛至可以拿來作呼吸道感染的殺菌劑。
4、牛至可以防腐、祛痰，並對抑制發炎和抵抗癌細胞有很好的功效。
5、牛至這種超級藥草含有豐富的植物性類黃酮與酚酸，也是麝香草酚(Thymol)重要的來源之一，麝香草酚能夠促進消化功能並消滅體內有害的微生物。
6、其他如迷迭香酸(rosmarinic acid)和香荊芥酚(Carvacrol)等牛至中的萃取物都被發現是很好的抗氧化、抗病菌與抗癌的物質。
7、牛至的抗氧化作用優於其他許多藥草，美國農業部評比它的抗氧化能力是藍莓的4倍、橘子的12倍、蘋果的42倍！
這麼優秀的天然藥草，你是不是等不及拿它來烹調料理或加入花茶沖泡呢？
