週五, 18 五月 2018 00:00

木瓜 木瓜的七大營養價值及木瓜功效:木瓜富含鐵質及維生素C,cp值讓您素顏好氣色!

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木瓜

木瓜英文名稱:papaya;學名為:番木瓜,為台灣一年四季皆有生產的水果之一,雖然全年都有生產,但仍會因氣候因素,影響其風味,木瓜以夏果的風味最優,品質也較穩定。

作為水果食用的木瓜實際是番木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱,是嶺南四大名果之一。

日常生活中木瓜屬於常見的水果,木瓜富含17種以上蛋白質及胺基酸,如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、脂肪酶。

木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素,並含有鈣、鐵等物質。

木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍.半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。木瓜不僅有很高的營養價值諸多的功效,吃木瓜好處更多得不勝枚舉。

木瓜的七大營養價值及木瓜功效

1、木瓜穩定血糖助減重

台灣的木瓜吃起來甜美多汁,很多人都覺得吃了一定會讓血糖快速升高,不只糖尿病患擔心,努力控制體重的人也敬而遠之。其實,會不會導致血糖快速上升要看GI值,而GI值跟水果甜不甜並沒有絕對關係,反而跟膳食纖維含量有關,而木瓜富含膳食纖維,所以GI值還挺低的,不容易造成血糖快速上升,除了很有飽足感,也不用怕吃完馬上變成脂肪囤積在小腹。

2、木瓜補鐵

台灣13~50歲的女性是缺鐵的高危險族群,除了平時沒有攝取足夠含鐵食物,生產、月經來潮量多,都是造成女性容易發生缺鐵性貧血的原因,所以很多女生都會選擇葡萄、櫻桃來補鐵,不過木瓜其實更補!雖然這幾樣水果的含鐵量都差不多,但是人體其實不太會吸收、利用植物性鐵質,需要維生素C幫忙才能提高使用cp值,而葡萄、櫻桃的維生素C含量都不高,反而是木瓜含有豐富維生素C,可以幫助鐵質吸收讓你素顏也有好氣色

3、木瓜具有健脾消食的功效

木瓜富含膳食纖維、果膠,不只有益於延緩血糖上升,同時還是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全;木瓜還含有蛋白質分解酶,可以嫩化肉類,幫助身體消化吸收蛋白質,平時若有消化不良、脹氣煩惱,吃點木瓜可以助消化改善排便順暢的腸道問題。

木瓜中的蛋白酶是很特殊的,可將我們人體的脂肪進行有效分解,然後形成脂肪酸,並能消化蛋白質,有利於對我們常吃的食物進行吸收和消化,故有健脾消食的良效。

4、木瓜具有殺蟲抗疫的功效

木瓜中所含的木瓜蛋白酶和番木瓜鹼對結核桿菌和寄生蟲有很好的抵抗作用,故可用來殺蟲抗癆。

5、木瓜具有抗癌的功效

木瓜中的番木瓜鹼除了對結核桿菌和寄生蟲有很好的抵抗作用外,還具有治療淋巴性白血病和淋巴性白血病(血癌)等。

木瓜含有大量的抗氧化物質,像是維生素C、維生素E、茄紅素、β-胡蘿蔔素等,可以降低自由基對人體的傷害,強化免疫力、對抗氧化、老化、減少身體發炎反應還可以維持肌膚年輕有彈性。

6、木瓜補充營養提高免疫能力

木瓜中不僅含有大量人體必需的水分。還有高蛋白質和維生素,另外還有很多人體必需的胺基酸,可有效補充我們身體必要的各種養分,並增強我們大家的身體抗病力。

7、木瓜具有解毒消腫的作用

木瓜含有的黴素對我們的身體有很好的解毒功效,據可靠實驗顯示,我們每天只需大約兩百克的木瓜,就能排除人體內的各種有害毒素。

曾被世界衛生組織評為最營養水果的木瓜,不僅含有維生素A、維生素C、鉀、鎂等眾多營養素,更是幫助我們在夏天季節裡,減去養了一整個冬天大肚腩的好幫手!

木瓜適用人群

 一般人群均可食用木瓜

1、木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者食用。

2、木瓜不適宜孕婦、過敏體質人士食用。

閱讀 53 次數 最後修改於 週四, 17 五月 2018 17:02

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