週二, 20 三月 2018 00:00

八大木瓜的功效,木瓜的營養素豐富,木瓜大量維生素C抗氧化成分,木瓜功效護肝護心防癌顧眼睛!

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木瓜

英文名稱: Papaya、 Pawpaw、Melon Tree. ‧學名: Carica papaya Linn. ‧科名:番木瓜科(Caricaceae)番木瓜屬(Carica). ‧別名:番木瓜(臺灣植物名錄)、木瓜(通稱),萬壽果(松村植物名錄),南瓜(植物名實圖考),滿山拋(雲南德宏),樹冬瓜(雲南玉溪),番仔木瓜、番瓜、番瓜樹、、廣西木瓜、木冬瓜、石瓜、蓬生瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜。

有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜,曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一,原因就是木瓜含有大量的抗氧化成分,包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等,具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。

想要補充蛋白質時,也別忘了來杯木瓜牛奶,因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化;其中特殊的木瓜酵素,更是幫助消化、消除便祕的秘密武器!

李時珍“本草綱目”中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。現代醫學證明:果實含番木瓜鹼,木瓜蛋白?,凝乳?,胡蘿蔔素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降?,抗炎抑菌,降低血脂等功效的化合物。

八大木瓜的功效&木瓜的營養

1、木瓜大量維生素C、抗氧化成分,吃木瓜有效護肝、護心、防癌及顧眼睛的功效。

2、木瓜的營養素非常豐富,木瓜含有大量維生素C,一顆小型木瓜(約150克)中,維生素C含量就高達93.9毫克,是成人每日所需的157%,具有抗氧化的好處。

3、研究指出,飲食中維生素C含量較低的人,罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍;維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果,木瓜是養肝、護肝的好水果。

4、木瓜中含有茄紅素,能夠降低癌症風險、自由基傷害,並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇(好膽固醇)的保護效果、改善好壞膽固醇的比例,還能減少發炎、降低心臟病風險。

5、除此之外,木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。

6、木瓜中含抗氧化成分β-胡蘿蔔素,除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外,也能夠減少身體的慢性發炎,並有助降低氣喘機率。

7、另外,木瓜中具有抗氧化效果的玉米黃素,能夠過濾有害的藍光,並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。《英國營養學雜誌》則曾有研究指出,木瓜中抗氧化成分,比大部分的蔬果都更容易被吸收。

8、木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酵素可助消化,能夠分解蛋白質、使肉質軟化,幫助人體吸收營養素,也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質,預防癌症。許多居住在熱帶地區的人,會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法,研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。

食用木瓜溫馨提提示

1、木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解,因此適合生吃,以達到保健效果。

2、生木瓜中也含有番木瓜鹼,具有輕微毒性,一次不宜食用過多,避免傷身。

3、胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃木瓜。

4、木瓜含有女性荷爾蒙,多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化。

5、而青木瓜或中藥用的木瓜,則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險,因此不適合孕婦食用。

 

 

閱讀 709 次數 最後修改於 週一, 19 三月 2018 04:31

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