1,芒果是人們喜食的著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖,蛋白質,粗纖維,芒果所含有的維生素甲的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。
2,芒果果實含有糖,蛋白質,粗纖維,芒果所含有的維生素鉀成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素Ç含量也不低。再者,礦物質,蛋白質,脂肪,醣類等,也是芒果主要營養成分之一。
3,據研究顯示,芒果中維生素甲的含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。還有就是芒果維生素C ^的含量也超過了橘子,草莓等水果,所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
4,芒果果實除鮮食外,還可加工成果汁,果醬,糖水果片,蜜餞,鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌,大腸桿菌,綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
5,芒果可制果汁,果醬,罐頭,醃漬,酸辣泡菜及芒果奶粉,蜜餞等。
6,芒果營養豐富,具有益胃止嘔,祛痰止咳,解渴,利尿,止暈的功效。食用芒果可清腸胃,防治便秘,抗癌,美化肌膚,防治高血壓,動脈硬化。
吃芒果溫馨提示
1,孕婦,產婦以及哺乳期媽媽都能吃芒果,但不宜多吃。
2,有過敏體質皮膚病,糖尿病患者忌食
3,雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。