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葡萄皮有改善過敏功效，當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水、排出異物的症狀。 葡萄皮中的白蔾蘆醇有抑制發炎物質的功效，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，可食用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。1天吃約30g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效。
葡萄乾有超強整腸功效，吃葡萄乾能有效縮短大便在腸內滯留的時間，消除便秘！在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸功效。
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葡萄籽能去除自由基，葡萄籽所含的前花青素，是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功效，能與多酚結合，並能運行於全身，預防細胞老化，達到去除自由基的功效。
葡萄果肉有改善腦機能的功效，現代人的生活中，總是忙忙碌碌、睡眠不足、工作壓力大，大多數人會呈現腦力疲乏、腦神經衰弱的情況！ 此時腦部會產生過多的磷酸肌酸，阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。 所以葡萄是寶，一天只要吃12顆就能慢慢改善前述症狀
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