週三, 11 十月 2017 00:00

鴨梨營養價值&鴨梨的功效與作用:六種鴨梨的營養&三種鴨梨的功效與作用!

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鴨梨又名鴨嘴梨、古安梨。鴨梨果形美觀勻稱,似鴨蛋,梗處有突起,果柄歪斜如鴨嘴,故名鴨梨。集中產于河北南部、山東西北部、遼寧西部, 鴨梨是我國最古老的優良品種之一,鴨梨 約有200年栽培歷史, 屬白梨系統品種,在國內外市場素享盛名。

鴨梨呈倒卵園形, 近梗處有鴨頭狀突起, 果面綠黃色, 近梗處有銹斑。 鴨梨果實大而美,味甜微酸, 豐產性好。 結果早, 肉質極細酥脆, 清香多汁, 鴨梨貯藏後有香氣。

鴨梨營養價值&鴨梨的功效與作用:

六種鴨梨的營養

1、鴨梨有較多糖類物質和多種維生素, 易被人體吸收, 增進食欲, 對肝臟具有保護作用。

2、 鴨梨中的果膠含量很高, 有助于消化、通利大便。

3、鴨梨中含有豐富的B族維生素, 能保護心臟, 減輕疲勞, 增強心肌活力, 降低血壓。

4、 鴨梨所含的配糖體及鞣酸等成分, 能祛痰止咳, 對咽喉有養護作用。

5、鴨梨性涼并能清熱鎮靜, 常食能使血壓恢復正常, 改善頭暈目眩等癥狀。

6、 食鴨梨能防止動脈粥樣硬化, 抑制致癌物質亞硝胺的形成, 從而防癌抗癌。

三種鴨梨的功效與作用

1、鴨梨降血壓功效

鴨梨能保護心臟, 減輕疲勞, 增強心肌活力, 降低血壓。

2、鴨梨清肺功效

鴨梨 能祛痰止咳, 對咽喉有養護作用。

3、鴨梨功效開胃護肝

鴨梨增進食欲, 對肝臟具有保護作用。

鴨梨適應人群

一般人群均可食用鴨梨。

1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合

2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3、吸菸者宜吃梨﹔(最好不吸菸)

研究人員對吸菸者進行試驗,讓他們在四天內連續吃750克梨子,然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。結果發現,吸菸6小時後吃梨,人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。

而且加熱後的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁,小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素,從而可以預防癌症。

閱讀 934 次數 最後修改於 週三, 11 十月 2017 00:33

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